中央之后,胖老板兼厨子就堆着笑一边用围裙擦手一边点头哈腰说道:“老板们吃好喝好。”
然后他也没有废话,赶紧下去继续忙活。
说是“红烧”,其实是“红焖”,羊蹄上的皮乍一看跟胶水凝固一样,入口带着一点点“粘牙”,软烂又滑口,同时羊蹄筋刚刚好勾一下汁水,口味和口感瞬间丰富起来。
大砂锅底下铺着一层小圆葱头,也有胡萝卜和土豆,看得出来老板很有想法,土豆等羊蹄吃完之后,刚刚好变得绵软。
葱头翻炒过,辛辣味全无,混合料汁,有一种黑椒牛排中洋葱丝的感觉,外软内脆,十分可口。
也不知道用了几只羊蹄,但是嗦了一大堆骨头之后,张浩南竟然有些意犹未尽。
看出来张浩南胃口大开,邱少飞赶紧道:“张老板不要急,这家店虽然是主打‘顾俊沙’的羊肉汤,可用料最本地的,还是海鲜。”
货好不好,邱少飞因为不常吃海鲜,所以不太懂,不过王祝铜可是“老地主”,能介绍出来的地方,肯定是久经考验外加“酒精考验”,黄姑鱼、八爪鱼、沙尖鱼还有虾蟹,这五种好货都是早上五六点就送过来的。
杂鱼就多了,豆腐鱼算是小菜,主要是虾虎鱼,品种非常多,其中也有比较贵的杂鱼,比如说血鳝,有的地方也叫血鳗,价格不菲,一般人没有买这个吃的。
血鳝就筷子粗,从渤海到南海,就没有便宜的地方。
今天海鲜头菜是“八爪鱼蒸蛋”,蛋也是新鲜的,不能蒸太老,水开八分钟,多了就差点意思,毕竟不管是八爪鱼还是鸡蛋羹,都怕时间长。
张浩南拿着小饼就羊汤吃了一会儿,“八爪鱼蒸蛋”就端了上来,葱花已经撒了,但油还没有放,因为有的人喜欢点两滴香油,有的人却怕香油味道把食物的鲜味遮住。
老板还挺讲究。
章鱼弹牙,蛋羹爽滑,豆腐脑也就这般顺滑,一口下去全是鲜味。
葱花点缀的刚刚好,真是相当的到位。
不常吃的邱少飞两根眉毛像是跳舞,着实让他体会到了啥叫“饮食”。
他高低也算是个干部,还曾是江皋市农业局的一把手,居然没怎么吃过像样的东西,这让邱少飞觉得以前的饭局委实有些浪费时间。
以往那种一大桌的“霸气”,跟此时的品味相比,真是决然不同。
“不错不错,这个好,这个好。”
张浩南吃得无比舒服,连连赞叹,“邱市长,你也懂行啊。”
“我懂个屁,王市长介绍的。”
“噢?”
一听这话,张浩南就知道这里头是有事儿,于是便问道,“怎么?还另外有想法?”
“有长远一点的考虑。”
div&nt;ntentadv" 邱少飞起身给自己盛了一碗羊肉白萝卜汤,然后一边喝一边道,“王市长今年开始分管崇州的城乡基础建设还有交通等业务,所以有点想法。”
“伱呢?”
“我不好说啊,半年之后回江皋,以后又是什么情况,我没办法预测。”
跟张浩南打交道久了,邱少飞也懂,所以不打官腔,更不打哑谜。
有什么说什么。
“从职业规划上来说,如果半年回江皋呢,工作重心肯定还是招商引资,加大工商业发展。将来是去市里还是外调,也是看机遇的。不过我个人觉得王市长还是可以的。”
“嗯,这一点倒是跟我意见一样。”
外沙市的一二三把手,后面两个全进去了。
其中一个还是翻旧账进去的。
王祝铜能够不翻车,可见还是过硬的。
须知道,早年间提拔王祝铜的人,早就退到不知道哪里去了,一直以来王祝铜上