兴旺餐馆的每一天,都是这样日子的重复。
只有每一年的寒假暑假,餐馆生意才会清淡一些,他们四人才会轻松一点。
可是,大家轻松的时候,就意味着李叔和王姨赚的钱变少,赚的钱少就有可能裁员,甚至有可能关门。
所以,这四人总是在忙的不可开交,腿都跑细的时候盼望轻松,又在轻松的时候战战兢兢,深恐餐馆亏本开不下去。
一年半的时间,四个人都相互很熟悉了。有时候李叔和王姨也跟孟小佑和李晴叫苦,一会儿是房租涨了,一会儿是电费水费涨了,还有一次,说是税费涨了,不过,税费倒是很快又下来了,但是,涨上去的房租,水电气费却再也没有回到原来的价格。
这个餐馆,不仅系着孟小佑和李晴的生计,更是系着李叔和王姨的生计。利益上的休戚相关让他们四个人空前的团结,把一家小小的餐馆打整得干干净净,清清爽爽。客人不止一次的夸奖他们,说他们把餐馆打整得这么干净,简直是吃都苍蝇馆子里的模范!
四个人的关系越来越好,随着四人之间的相处,大家家里的那点事,也成为四个人彼此都知道的家长里短。
李叔王姨有两个儿子,在老家镇上念书,他们不仅要供儿子们念书,家里两边的老人都指着他俩供养,其他的兄弟姐妹不来他们这里往自己家扒拉东西就是帮忙和省心。
李晴是李叔隔了好几房的同姓亲戚。家里面有姐妹四个,第五个,才是她爹妈盼了多年终于盼来的弟弟,李晴是老三,她前面的两个姐姐都被父母嫁到了比老家更深更远的山里,就因为那两个姐夫家不但不要嫁妆还给彩礼。
李晴不愿意和两个姐姐一样,嫁到深山里去。她自己出来打工就和家里说好了,只要挣够两个姐夫当初给的彩礼钱给父母,父母就由着她自己挑人。不过,说好了嫁妆还是要她自己挣,未来女婿给的彩礼要归父母。
所以,当大家知道孟小佑的情况,都觉得孟小佑的父母还真是不错,家里那么穷都还是让她念书念到了高一。女孩子一嫁人就是别人家的人了,若是找的对象家里穷一点,彩礼钱可能连交出去的学费都抵不上。
这一比较,孟小佑很感恩,父母真不容易,虽然每次爸妈打电话都是要钱,可是,她是他们的女儿,他们是一家人,她挣的钱本就是该给父母弟弟,当然,也该给外婆、爷奶他们一些。
想象了一下李晴的父母,孟小佑觉得自己很幸运,也更感激父母为自己的付出。
下午五点,店里又开始上客人了。
今天是周一,一周的第一天,学生们总是要忙一些,因为一般来说,学校里周一的课都会排的满一些。当然,除了这个原因,还有些学生是因为要赶周末的作业。还有一些学生则是因为过了一个颓废的周末,到周一晚上才醒过神来要努力而去奋发图强……
总之各种各样的原因使得每一个周一晚上,兴旺餐馆的生意会比其他几天生意差一点。
不过,五点一到,店里的四个人还是全部行动了起来,做菜的、炒饭的、下面的去了厨房,跑堂的开始报单、上菜、结账。
五点半,虽然还有空位,但八张桌子也都坐上了人。吃面食的一般要快一些,王姨煮得快,跑堂上得快,客人吃得快、走得快,所以一张桌子翻台也快。
点小炒的,李叔炒菜炒得再快,跑堂上菜上得再快,可是,客人吃菜下饭、下酒、下饮料,总是要吃得慢一些。
不过,吃炒菜的虽然翻台频率少一些,但是吃炒菜的客人一单,要比吃面食的一单金额大,一碗面,几块钱,可是两三个炒菜,少说也要二三十块钱,有的人还会要饮料或是打一点李叔泡的枸杞酒。
所以,李叔、王姨、李晴、孟小佑都不介意客人是点的什么,只要进店来吃饭,他们都欢迎。