11月2号、十月初六、周六，看着就挺好，忌开市。

景元姗就定这，给她钱都不换。

提前几天，瓦砚已经启用。

开业前准备就是一件很繁琐的事，还不知道多少人要来。

一楼的桌摆好，还挺开阔，中间能开车。反正中间要推清理车。

桌少、翻桌快，就得收拾的快，一桌用三次和五次就不一样。

靠墙两个漂亮的柜子，客人能放东西，上面还有几本书、杂志，闲了可以坐这儿看。

不仅是快餐店、比别的更快，也舒适、像自家客厅。

放着轻音乐，桌上若是再摆个花，也很有情调。

厨房的窗口，也不算高科技吧，但也很炫。

一路过去六个展示板。

比如第一个，厨师：景元姗，下边青菜豆腐汤粉就打到28，香菇肉丝炒粉35.

第二个，厨师：LD，青菜豆腐汤粉同样28，罗丹是大厨。

第三个，比如厨师：FL，青菜豆腐汤粉就打22，若是三分钟没卖出去，后边就不用做了。

灶上，同样有个板，除了做什么菜，还有（不要香菜）之类。

清楚又方便。不怕油烟。

三个大厨，边上还能两个，未必是用锅，做凉菜之类。

加上西餐那边就够用了。

何亮也过来，开张是大事，反正戏拍完是导演的事没他多少事。

何亮不得不在门口挂牌：员工够了，暂不招聘。

粉丝来了五个，有个厨师炒了她家老板，来跟着殿下混。

三个服务员是组团跳槽，再闹下去怕出事。

人、罗通都查过，大家看过没问题。

其实服务员，一月赚一万块，就是过日子，哪有成天折腾？

厨师四个、厨房三个小工，一楼三个、二楼六个，清洁两个，一共十八个。

流动资金就是景元姗投的二百万，比起这楼算1.3亿，她零头都算不上。

人、熟练了，还得拟菜单。

虽然能自由发挥，也不能太自由。

去买菜前，也想想今天要吃什么。吃米就不买面。

有些菜，好在食不言也熟了，之前就开始囤。

地下一层，米粉机放这儿，库房要不够用的样子。

本来也不是忒大。

景元姗觉得，车就不在这儿了，省了一大块地方，罗通罗强他们活动也好。

健身器械都不用，能打拳、还能跳兔子舞。

过了开张，再看情况。

十八个人，休息还差不多，大家更兴奋。

景元姗忙忙的。

上二楼。

好几人建议，在窗边摆一张沙发。

这不是长出来？摆四张桌是够了，窗边一张沙发，坐的人怕是不少，自己也能坐。

景元姗点头，几个忙着选沙发。

圆桌，角上空间就大，所以，这能买个转角的。

景元姗看一眼，付钱。

开张，就是不停送货来。

沙发运过来，摆好，还挺美的。

长有三米，坐开四个，挤挤五六个，小朋友十个也能挤。转角长一米八，在这儿睡觉不用打地铺。当然长的也能睡一个，店里关门员工用好着呢。

景元姗留的多，就是看要咋整就折腾。

比如四张桌，中间隔不隔的问题，一隔空间小。

若是吃饭的，那问题不大，若是谈事。

景元姗准备的屏风，以及活动绿植车，其实盆景，放在一个车上，需要就挪过来。

大家都觉得很棒，这车还能