指导下,三人开始了白酒的蒸馏。看着冷却器中一滴滴滴入的高度白酒,他们不禁惊奇万分。三人用了好几坛白酒才蒸出一坛来,陈贺向来好酒,再加上王珏说要把这蒸出来的酒献给王爷世子品尝,他便想着无论如何都得先尝尝味道如何。
陈贺倒了小半碗白酒,小心翼翼地尝了一小口,而后闭目细细品味。赵攀和二狗则凑到他跟前,眼巴巴地问道:“咋样?你倒是快说呀,到底咋样啊?”
陈叔并未言语,而是将碗中剩余的酒一饮而尽,深吸一口气后才开口说道:“这酒果真如王公子所言,我这辈子还从未喝过如此浓烈的好酒呢!”
赵攀听闻此言,大喜过望,说道:“那我这就去把这坛酒献给世子,你们接着再蒸些出来!”
王珏望着赵攀抱着酒坛急匆匆奔向王府的模样,不禁哑然失笑,随后转身看向二狗,说道:“这酒主要是为了蒸出酒精用以救治伤员的,这第一次粗略蒸出来的算是中间产物,适量喝一些倒也无妨,可之后再蒸出来的酒就千万不能饮用了。这几日刘叔和婶子帮忙操了不少心、出了不少力,陈叔和赵叔亦是如此,你们再蒸几坛出来,一坛二狗你带回家,另一坛留给陈叔和赵叔,再给王府留两坛,剩下的就得留着用于多次蒸馏提纯酒精了。”
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二人听闻此言,皆面露喜色。二狗没多想,大大方方地应下了,说道:“那我到时候给爹送过去,留着过年的时候咱们一起喝!”
陈贺却连连推辞,说道:“王爷即将发兵,我们还是先多蒸出一些酒精送往军中为好,若想留着自己饮用,日后再蒸也不迟……”
王珏只得劝道:“我们眼下只是在做试验,这点酒精也不过是杯水车薪,而且我还有其他办法来制作,只是那样蒸出来的酒精不可饮用,陈叔您大可放心。稍后我会把制作方法记录下来交给世子,请他按照我的法子大规模制作酒精,到时候也就不差这点儿了,这东西能弄出来,您二位可出了不少力,理应先留一坛尝尝。”
陈贺心中满是感激,赶忙对王珏行礼道:“那我们就厚颜收下了,老奴代老赵我俩谢过公子!”
王珏急忙上前扶起陈贺,说道:“陈叔您不必如此客气,您直接叫我王珏就行,别老是公子公子的叫,听着怪生分的!”
陈贺起身,看向王珏的眼中满是赞叹之色,说道:“既然如此,王珏你也别跟我客气,叫我老陈就成。”
王珏点点头,说道:“那老陈你和二狗就接着蒸酒,一定要把控好火候、控制好温度,我再去试试我之前说的那套法子……”
此前王珏见还有不少生石灰未派上用场,便灵机一动,想到了用生石灰提纯酒精的办法。王珏之前让二狗上街买回来不少竹子和蜡,这会儿便在院子里忙活起来。他依照酒坛的尺寸做了两个木塞,将木塞中间烧穿,插入竹管后用蜡油密封好。随后搬来一坛酒,又拿来一个空坛子,往酒坛里倒入生石灰,接着塞上木塞,将空坛子挪到竹管的出口处,而后蹲下身子耐心等候。果不其然,没过一会儿,便有冷凝的酒精顺着竹管滴了下来。
二狗和陈贺刚好蒸完一坛酒,见王珏大冷天的蹲在外面,便好奇地过来查看,当看到竹管底下的酒精时,二狗震惊不已,一时间竟有些口吃起来:“珏哥,你、你、你……这是咋做到的呀?”
其实放在后世,这不过是个极为简单的原理。生石灰溶于水会放热,王珏便是利用这热量来蒸馏酒精,而且生石灰与水反应还能吸收酒精中的水分,待后续再进行蒸馏,便可得到高纯度的酒精。但在当下的大明,对于二狗这些寻常百姓而言,眼前这一幕着实稀奇得很。
看着二人惊诧的目光,王珏解释道:“生石灰你们都知道吧?这东西一碰到水就会吸收水分,同时还会放出大量的热,