“镇上不比城里,有几个人吃得起月饼?”程翠摇摇头说,“不吃饭活不了,不吃月饼有啥无关紧要。”
“我们可以卖便宜一点,让大家都吃得起!”
“卖太便宜了,一分钱都赚不了。我们还白费力气!”程翠直叹气。
“妈,会赚到工钱的!亏本的生意我也不会做,我又不傻!”
“那就先少做一点,看看销路如何再做决定。免得我娘俩出一身臭汗,还一分钱赚不到。你说呢?”拗不过儿子,程翠还是答应了。
她心想:试一试也行!万一不好卖,就送给周围邻居们 吃算了 。
“好吧!那就先少做一点。”钱程也认同妈妈的看法。
于是,母子俩就趁空闲时间,做了几十斤月饼。钱程给李虎、似锦和展鸿图各邮寄了3斤,给江雨生和张锁子每家各拿了2斤,也给郑江林和罗玉屏各准备了2斤。
剩下的就在店门口摆个摊子卖。程翠在店外竖了一个纸壳子做成的牌子,上面写着:纯手工月饼,先尝后买,4元一斤。
一张桌子上放着一筛子月饼,一杆秤。程翠坐在桌前称月饼,称好一斤装一袋。
这儿是镇中心,乡味儿饭店门前人来人往。但很多人只是站在旁边观望,没什么人来买月饼,小镇上的人习惯到商店里去买。
他们从没见过哪个饭店做月饼。饭店不是做饭的吗?饭店做出来的月饼会不会就和饼子一样啊!饼子有什么好吃的 Love it.!
程翠看到四周有很多人观望,便大声喊:“卖月饼哟!纯手工制作,先尝后买!”路人别的没听见,听见先尝后买后,许多人都围了过来。
程翠将各种不同馅的月饼,切成许多小块,边端给大伙品尝,边笑呵呵地说:“大家尝一尝,觉得好吃了再买!”
大家看到月饼各式各样,有怒放的鲜花,有可爱的小人儿、小动物,还有玲珑的小物件……图案活灵活现,煞是好看!
尝一口,香甜而不腻味,饼皮酥软。光闻就让人垂涎欲滴了。
“好香啊!”
“好吃,真好吃!”
“我马上最少买两斤,太好吃了!”
······
围观的人个个鼓着腮帮子,边吃边赞不绝口。
一会儿,尝过的人都纷纷掏钱开始买了。你一袋,我两袋,做得都跟不上卖了。这一天下来买月饼的人是络绎不绝。光9月25日这一天,就卖了近两百斤月饼,把母子俩给高兴坏了。
程翠还感叹:镇上还是跟我们村里不一样啊!没想到,镇上的人原来这么喜欢吃月饼! 其实镇上的月饼销路并不好。
因为月饼是季节性的,过了中秋节就没人买了。所以镇上的糕点店里都不做月饼。乡味儿的月饼卖得好,是因为钱程的月饼做得太好吃的缘故。
在这镇上哪儿能买得到这么好吃的月饼呀!看月饼生意这么好,程翠就让李根夫妇一起来帮忙。
李根负责倒面和绞面,钱程调馅及给面粉加水、放油等,李根和王秀荣还负责包馅。钱程负责将包好的生胚放进模具,压成各种形状及送进烤箱烤制。
这食堂里有一个大烤箱,一次能烤50多个月饼,烤好后晾凉,用封口器一个一个封好。然后程翠就端出去销售。
当天晚上,大家又加班做了100多斤,想着应该够第二天卖了。忙完了,李根才骑上三轮车,带上王秀荣和程翠回秀水村。
这几天,他们还专门请了刘明远帮忙摘菜,要不他们几个回家晚,连菜都没办法摘了。钱满满这段时间也要麻烦刘明远一家了。
他们到家已经十点多了,刘明远摘的菜都整整齐齐码在院子里。他没有睡下,还在等着他们呢!