她泡的白木耳真的是超级多的。
差不多煲汤的话,能弄十几个人的量。
之所以这样,就是想着,雨露均沾,总不能下午的时候自己吃了别人看着吧?
如果不是今天下午出现了特殊情况,去了一趟兽医小屋,可能这些白木耳早就就已经消灭干净了。
“你打算弄什么喝的?”索菲亚也道。
“弄个蜂蜜白木耳莲子汤吧。”安歌道:“这不有泡发好的白木耳,柜子里面我记得有不少莲子,再加上今天采集的蜂蜜,搭配搭配,和姜饼一起吃,肯定会非常不错的。”
说话间,安歌直接行动了起来。
蜂蜜白木耳莲子汤的制作方法其实非常简单。
先将泡开的白木耳的根部给剪掉。
然后将洗干净的,没有根部的白木耳,依照自己喜欢的口感,剪成不同的大小,喜欢脆一点剪的大一些,不喜欢脆的就剪的小一些。
然后将莲子、白木耳全部丢进锅子里面,水淹过食材一倍左右,然后直接开始熬煮。
等即将出锅的时候,放入一些蜂蜜,调个味道,就可以了。
优秀的食材根本不需要过多的处理,只需要把控好火候和比例,不让这三个材料相互竞争,让其完美融合就可以了。
不过有的时候越是简单的东西,就越考验厨艺。
如果不是厨艺非常好的话,很难做出让人惊艳的食物来。
“话说,为什么你管银耳叫白木耳啊?”看着不断操作的安歌,石忘忧有些好奇,道。
疯了吧,你管这叫农场三月天