来对全场的客人们说道“亲爱的朋友们!今天新餐厅开张!前三天所有酒水都是免费的!而且所有菜式都可享受到五折的折扣!”楚南此话一出立即赢得了满堂的欢呼!
过了一会儿,楚南的餐厅座无虚席!
因为刚刚楚南提到的关于酒水免单,菜品可享受五折的折扣的消息,这对那些年轻消费者来说是一个巨大的刺激!许多一开始只是好奇的人进来看看的客人们,一下子就被楚南的举动给吸引住了,坐下来点起餐来。
楚南在餐厅里穿梭不停,与林晓荨一起向各桌的客人敬酒!
一直忙到下午,客人们才三三两两回去了。林晓荨和楚南早就已经累得筋疲力尽,正坐在沙发上休息。
尽管超级折扣吸引了许多消费者,但第一天的业务还是有些出乎意料。毕竟是适合年轻人的消费观念!
林晓荨迫不及待的看了看今天中午的营业情况,他们的营业额应该接近一万了。如果不是折扣,还会翻倍。楚南瞥了林晓荨,两人忍不住对彼此笑着!尽管很累,但是他们仍然觉得干劲儿十足。
到了晚上,餐厅仍然人满为患!虽然不像白天那么热!但是楚南他们仍然很忙,根本就没有休息的时间!
楚南帮着服务员为客人菜品,林晓荨帮助结帐,真是一个敬业的老板娘!楚南忍不住笑了起来。
“服务员,给我买单!”
“好!”
“服务员,再来两听啤酒!”
“服务员,快上饭,我饿死了……”
“好的!现在来!”
“好,等一下!”
……
终于,楚南他们一直忙到晚上十一点才慢慢闲了下来!楚南和林晓荨商量了一下,决定现在就关门了吧,毕竟大家都忙碌了一天,每个人都很累了。他们今晚聚在一起吃晚饭。讨论一下今天出现的问题,林晓荨自然也点头同意了!
楚南请厨师为他们自己做了一桌的菜菜,然后让那几个服务生也一起坐下。楚南拿了几瓶酒打开了,一杯杯地倒满了,然后与林晓荨站起来拿着酒杯对众人说道“各位兄弟姐妹们!感谢你们今天的辛勤工作!感谢你们今天的努力。我和林晓荨敬你们!”
众人连忙也端起了酒杯,笑着说老板老板娘客气了。
“每个人有什么好问题或坏问题都可以提出来,让我们一起解决!你们觉得怎么样?”楚南坐了下来对众人说道,他认为沟通是解决问题的最佳方法!
楚南左右看了一眼,见他们都没有说话,楚南不得不再次发问“不是每个人都对我们今天的表现有异议吗?或者是一些好的建议?”
这时,一个女孩站起来说“老板,如果你可以请个大堂经理回来,那就好多了!”服务生女孩非常认真地看着楚南说。
“哦,是吗?你详细说说看。”楚南对那个女服务员投去了赞许的目光,示意他继续说下去。因为毕竟他们才刚刚进入这个行业,很多事情无法与这些服务员相提并论!特别是在某些管理方面,所有人都需要开放的心态听取他们的意见!
看到了楚南的鼓里,女服务员的脸上露出了一丝娇羞之色,旋即便向楚南解释了起来“是这种的。以前我在另一家餐厅打工的时候,我们的餐厅经理非常专业,每天都会给大家合理的安排工作!为每个人安排一个合理的假期!这样我们就可以轮流工作和休息!我们的老板基本上不在商店里,所有的事几乎都是我们经理都在照看!老板只会偶尔来一两次!”
听完女服务员的话,楚南认为她的话很有道理的!如果有专业的餐厅经理帮忙打理店铺,楚南他们可以做其他事情,就不必像现在这样那么累了,凡事都要亲力亲为的。
楚南和林晓荨商量了一下,林晓荨也点了点头,说道“是的!毕竟,我们还是是外行,在管理事务