徐胜利现在每周都会去周边农村养猪户家里走一遍,与农户的关系也越来越好,还在村里开发了新的代销点,饲料厂定期铺货,村民可以去代销店买饲料。
他还搞了一个生猪包销合同,如果是用长夏饲料喂大的猪,保证肉联厂收购,到卖猪的时候,养殖户给饲料厂提前报告,饲料厂负责通知肉联厂来运猪,当场给钱,价格也比照上等猪给。
徐胜利以前是公社的,他与镇政府的农业科、畜牧科的关系都不错,人家帮他宣传,他隔三差五地请客吃饭,吃的也不是很好,就是在镇上小饭馆一起喝酒聊天,讲究的是个高兴。
闻晴见徐胜利现在基本上能够担得起厂长的职责,也放下心来。
两个月后,闻晴把在空间里陈化了一段时间的酒放回酒库,再换一批进空间,加快新工艺生产的白酒的陈化。
京城名优酒评选就在9月份,时间非常紧张,汪国樟选用了这一批酒作为基酒,然后选了其他四款年份稍长的酒作为调味酒进行勾调,闻晴其实心里有点没底,新工艺行不行?陈化时间是否太短?
一早,闻晴就到了勾调车间,看汪国樟勾调新酒。
见他根据香味选取不同比例的基酒进行混合,把勾调好的酒倒入杯中,让闻晴、柳泉、王建国进行品尝。
闻晴开酒坊多年,品酒还是没有问题,加之她修炼内功后五感灵敏,能够感觉出酒中的细微变化。
闻晴又拿出以前酿的长夏特酿,两相对比,按照新工艺酿制的酒,香味更复杂、和谐,窖香浓郁、酒体丰满、回味悠长,只是由于陈化时间不够,陈香不突出。
这个没有关系,就是装进瓶里还可以继续陈化。
大家最后反馈的意见与闻晴品尝出来的差不多,最后定下的勾调配方是在此基础上提高老酒的占比,增加陈香味。
闻晴让汪国樟按照这个配方勾调一批酒,请来于国民、邓英华、谢正浩几位专家品尝,获得了一致好评,答应让他们参加京城地方名优酒的评比。
闻晴找到四丰区工业局的老领导叶处长,拜托他把自己介绍给市轻工业局的领导。
市工业局与四丰区工业局是上下级关系,叶处长对闻晴被公婆闹得被迫辞职的事情还是心有戚戚焉,说到底闻晴也没有做什么违规的事,又听说她离婚了,觉得她失家又失业,人生太坎坷了,现在知道她自强自立,一心发展自己的事业,平时从来没有麻烦过他,不禁同情心发作,决定帮帮她。
他是六十年代的大学生,搞技术的人书生气比较浓,他的同学在市工业局当处长,叶处长去找了他同学,把闻晴的经历讲了一遍,放下长夏白酒,说道:“老同学,这是我们前同事做的酒,尝尝,看能不能参加市里的名优酒评比?”
老同学知道他的意思,觉得他这个老同学难得主动找他走关系,晚上把酒带回去,让妻子炒了两个好菜,夫妻对酌起来,觉得这个酒果然不错。
叶处长给闻晴打电话:“小闻,你的酒我找人品了,觉得不错,也给市工业局食品处的杨处长说了你的情况,明天我带你去找他。”
闻晴非常开心,“叶处长,太麻烦你了。”
两人约好在市工业局门口见面,闻晴回去与柳泉、王建国说了,决定带王建国一起去。
在叶处长的带领下,闻晴、王建国一起去了杨处长办公室。
叶处长介绍了闻晴,杨处长见闻晴一个年轻女人开酒坊还是挺意外的。
闻晴说:“开始酿酒是因为下乡的地方出产高粱,不好吃,就向老乡学习怎么酿酒,后来觉得酿酒里面学问也蛮多的,就有了兴趣,一直做到现在,也有十多年了。”
说着把一瓶长夏特酿递给杨处长,杨处长仔细看,“咱们这儿很少出