“大人，这就是草民说的那样东西，只是孩子娘厨艺欠缺，做出来的东西可能并不入大人的眼，还请大人见谅。”

万老二说完恭敬的低垂下头。

沈进远却摆摆手，饶有兴致的坐了下去。

“这样才更能品尝出原汁原味来。”

立即有下人想要上来布菜，也被沈进远挥退了。

沈进远自己每样都夹了一些仔细品尝。

“你说这些都是用那个马铃薯做的？这比面条还劲道，还要好吃，而且吃起来爽滑弹牙，还容易饱腹，这真是好东西呀。”

万老大和万老二对视了一眼，都在对方的眼里看见了欢喜。

万老大对着万老二摆摆手，让他赶紧上前去。

万老二也适时的挪步上前。

“大人，这些都是用马铃薯做的，只是这个方子是别人的，草民也只是借花献佛罢了，大人若是觉得可以，草民能不能仔细给大人说说？”

“嗯，可，坐下说，咱们边吃边说。”

万老二赶紧在一旁的凳子上落座，万老大也在万老二对面坐下。

万老二把一斤马铃薯能出多少粉，和一斤麦子能出的粉都说了出来，而且还把自己琢磨的一套废物利用养殖家畜的那套方法也说了出来。

沈进远听完大喜，这可是一项重大的利民利国之事。

“你刚才说的建议我全县推广，你有把握能收下这么多马铃薯吗？按照市面价一文钱一斤来算，一亩地就是一两半银子，你知道到时候会有多少人会种植马铃薯吗？你的本钱我怕不够吧？我有一个更好的建议，你不如听一听？”

沈进远已经在脑子里形成了一个方案，而且更加可行。

“大人请讲。”万老二求之不得，他也觉得自己的口气有些大，如果真的全县推广下去，他到时候收不了这么多，岂不是要受千夫所指？虽然他能保证很挣钱，可是也要量力而行。

“我的建议是，第一年我准备在你们镇子推行试点，大家种植的马铃薯全都由你家来收，但是价格当然不能按照市面价来算，就按照市面价的八成来算，如果有人想要养殖鸡鸭，可以去你那里回购马铃薯残渣，你按照收购马铃薯价格的三成售出，这样是不是大家都能挣到钱？你还不用因为残渣过多而发愁。”

万老二默默在心里算了一笔账，他收购价格是八分，卖出残渣的价格是两分四厘，但是一斤马铃薯并不能出一斤残渣，大概三斤马铃薯能出一斤残渣，也就是说他要花两文四分，然后又回收两分四厘。

万老二并没有小看这两分四厘，生意人不就是分厘之争吗？而且他收购的数量多，能挣不少钱。

然而沈进远的话还没说完，他又继续道：“即使只有你们一个镇子的人全都种植马铃薯，你的压力应该也不小，据我所知，你们一个镇子的土地大概在四万亩，因为咱们边关人烟稀少，土地辽阔，每家每户平均都有20-80亩的耕地，你觉得你能收完这么多的马铃薯吗？”

万老二心里已经非常不平静了，这比他们关内的耕地多太多了！

万老二擦了一把汗，幸好沈大人没有按照他说的直接全县推广，给了他时间缓冲，不然他定然要成为罪人了，说不定还要下大狱。

“多谢大人指点，草民鲁莽了，并不清楚咱们一个镇就有这么多的耕地。”

“这个不怪你，术业有专攻而已，我也是从师爷那里知道的。”

“不过我相信只要明年你能成功收购一个镇子的马铃薯，来年就能收购两个镇子，总有一天咱们全县肯定能推广下去，你这可是立大功了呀。”

沈进远只觉得选择回边关做县令，简直太明智了，遇见万家人是他一辈子的幸运。

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