步军指挥使，管理邢州军政事务。

牛存节任邢州团练使，当时邢州兵士才二百人，晋人知悉后，领军入侵。梁太祖在邺城，派遣长直兵两千人奔赴支援，牛存节率勇健壮士出战，用私人财产赏赐激励战士，并州晋军紧急进攻，七天不能获胜，就退走了。梁太祖召来牛存节，慰劳他很久，厚赐给金钱布帛鞍马，加封为检校司徒。朱温担任元帅，牛存节被撤掉军职，暂任元帅府左都押衙。

梁太祖接受唐哀帝李柷禅让的帝位，任命牛存节为右千牛卫上将军，梁军进攻上党，以牛存节为行营马军步军都排阵使。牛存节自右监门上将军转任右龙虎统军，驻守洛下。梁军在上党潞州战败，晋人乘胜挺进逼近泽州，州城即将陷落。河南留守张全义召来牛存节共同商议对策，最终决定由牛存节率领本部军士及右龙虎军、羽林军等前往上党接应。

军队开到天井关，牛存节对各位将领说：“此次出征，虽然不是奉行皇上诏旨，但泽州为要害之地，不可让它失去。”这时晋人刚获胜利，兵势强盛，牛存节领军向前，连夜疾行暗至泽州，恰逢守卫女墙的人已经放火呐喊，以响应城外晋军，刺史保守衙城，不知怎么办。牛存节才进城，晋军就到了，牛存节于是分兵把守，晋军四面进攻，开掘地下通道以入城，牛存节也用隧道来对付，在地下迎战，晋军不能前进。牛存节又用强弓射击他们，中箭的人和马都被洞穿了身体，历时十三天，晋军伤亡众多，便焚烧军营而退，泽州得以保全。梁太祖多次赞叹奖励他，迁任左龙虎统军，充任六军马步总指挥使，任绛州刺史。

牛存节任鄜州留后。潞州行营招讨使刘知俊据同州反叛，牛存节旋即任同州留后，不久，加封检校太保、同州节度使，不久又加封特进、太保、忠武军节度使，进封为开国侯，加封检校太傅，进封开国公，食邑一千户。

牛存节，严整军旅，总像大敌将至，在这以前，同州井水咸苦，人不能饮用，到并州人、岐人前来逼攻州城时，有人认为兵士干渴困乏，陷落将在旦夕。牛存节于是谨肃叩拜虔诚祷祝，选择地方开凿八十多口井，井水味道都甘淡，因此人马饮用洗涤有余，大家都认为是牛存节的至诚感动了神灵，人马未曾卸下铠甲，直到敌寇退走。第二年春天，牛存节加封为同平章事，被召赴京城，梁末帝召见慰勉他，赏赐甚厚，加封开府仪同三司，食邑二千户，任郓州节度使。

牛存节被加封为淮南西北面行营招讨使，负责控制扼守淮河岸边，任职期间边境安宁。徐州节度使蒋殷据徐州叛逆，当时牛存节正领大军戍守颍州，得悉蒋殷阴谋，便密报朝廷，随后奉诏与刘鄩共同讨伐蒋殷，驻扎于埇上。淮南吴军大将朱瑾领兵援救蒋殷，离宿州六十里，听到牛存节大军来到，便丢下粮草抛弃兵甲而逃，牛存节终于平定了徐州，朝廷下旨，加封他为太尉。

牛存节患上了消渴症，正当朝廷起兵河北用兵之时，梁末帝命他领军屯驻阳留以加强刘鄩的势力。牛存节忠心耿耿，接到命令不提生病的事，对付敌人带领部队，更加日夜奋发，结果不久他就病重了，朝廷诏令让他回汶阳，然而接到诏令的次日他就去世了，享年六十三岁。临终前，他告诫儿子牛知业、牛知让等要竭尽忠孝，而不谈及其他事，梁末帝下令辍朝三日，并让兵部侍郎崔昭愿、都官员外郎柳瑗，用竹简记录下他的丰功伟绩，追赠他为太师，谥号威。

史事讲将2隋唐五代三月天