;有的则是被欢喜坨那独特的美味彻底征服。姚沐云忙而不乱,她一边专注地手工制作着欢喜坨,一边与每一位顾客亲切交流,分享着欢喜坨背后的故事和自己的理念。
这时一位中年男子缓缓走来,他的眼神中流露出一丝怀念与感慨。“这种传统小吃真是让人怀念啊!”他感慨道,“小时候经常吃,但现在很难找到卖的地方了。”
姚沐云听后,脸上洋溢着自豪与热情:“是啊,所以我才想把它重新带给大家。希望能让更多的人品尝到这份美味,重温那份纯真的快乐。”她的话语中充满了对传统美食文化的尊重与传承的坚定信念。
面窝由大米和黄豆磨成浆,再加入葱花、姜末等调料炸制而成。它呈金黄色,中间薄且脆,边缘厚而软,味道香酥可口。
清晨的阳光透过薄雾,洒在了姚沐云忙碌的身影上。她将精选的黄豆和上等的大米按比例混合后细心地浸泡,让每一粒米和豆都充分吸收水分,达到最佳的软化状态。接下来她把这些浸泡好的黄豆、大米用搅拌机搅成细腻的米浆。这一步至关重要,需要耐心和技巧,以确保米浆的浓稠度和细腻度。
为了增添风味,她在米浆中加入了精心切碎的葱花,以及姜末和食盐等调料,每一份调料的加入都经过精确的称量,以确保味道的均衡与和谐。接下来把调好味的米浆倒入特制的金属勺子中,这是一种专为炸制面窝设计的工具,底部中央略凹,可以制作出面窝独特的空心结构。
装有米浆的勺子被轻轻放入早已烧热的油锅中,油锅里油温控制得恰到好处,既不会让面窝炸得过老,也不会让其生熟不均。随着勺子的放入,油锅中传来“滋滋”的声响,那是米浆与热油相遇的美妙交响。他手持勺子,轻轻转动,让面窝的每一面都能均匀受热,直到面窝表面呈现出诱人的金黄色,外皮变得酥脆,而内里则保持着柔软的口感。
一个个金黄酥脆的面窝出锅了,散发出阵阵诱人的香气。姚沐云站在摊位前,脸上洋溢着热情的笑容,热情地招呼着过往的行人:“快来尝尝正宗的武汉面窝!外酥里嫩,香脆可口。”
一位年轻女士被这独特的香味吸引,走过来好奇地问道:“这是什么?看起来很有意思。”姚沐云微笑着,眼睛里闪烁着对美食的热爱:“这是武汉的特色小吃——面窝。您可以尝一尝,保证好吃!”女士接过一个面窝,轻轻咬下一口,那一瞬间,她的眼中露出了惊喜:“味道真不错!香脆可口,还有淡淡的葱香味,让人回味无穷。”
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另一位顾客也被吸引过来,他品尝后赞不绝口:“我以前没吃过这种东西,没想到这么美味!老板,给我来六个。”
姚沐云高兴地说:“好嘞!谢谢支持,您稍等,我这就给您装好。”她忙碌而快乐地制作着面窝,与顾客们交流着美食心得,分享着武汉面窝的故事和文化。
随着越来越多的人尝试并喜欢上面窝,姚沐云的生意越来越好,她的摊位前总是排着长长的队伍。他忙碌而快乐地工作着,与顾客们分享着这份独特的美味。这个小小的摊位充满了欢声笑语,成为集市上一道独特的风景线,不仅满足了食客的味蕾,更让人们感受到了武汉美食的魅力和深厚的文化底蕴。
姚沐云结束了一天的忙碌,收拾好摊位后,拖着疲惫的身体回到家中。她一屁股坐在沙发上,伸了个懒腰,然后打开了电视和游戏机。
她拿起手柄,熟练地进入了一款热门的角色扮演游戏。随着音乐响起,她仿佛置身于一个奇幻世界之中。她操控着角色穿越森林、探索古老遗迹,与怪物战斗并解开谜题。每一次的冒险都让她感到兴奋不已。
时间一分一秒过去,姚沐云完全沉浸在了游戏的乐趣中。她忘却了白天的疲惫,心情变得愉悦起来。当她完成一项艰