第98章 冰淇淋鸡蛋仔(2 / 4)

碗中隔热水融化,鸡蛋仔预拌粉也在筛子的摇晃下落入碗中,与鸡蛋一同被打散,形成光滑的面糊。香蕉被剥去外皮切成厚片,牛奶缓缓倒入碗中,与鸡蛋、预拌粉混合,姚沐云用搅拌器轻轻搅拌至充分融合。

鸡蛋仔机器在中火的温度下预热,模具上被均匀地刷上植物油,确保鸡蛋仔在煎制过程中不会粘连。姚沐云用勺子小心地将鸡蛋仔糊倒入模具,每个模具填充至2/3,这样可以保证鸡蛋仔在煎制过程中有足够的空间膨胀。随着鸡蛋仔机的翻转,鸡蛋仔糊在模具底部逐渐煎熟,发出“滋滋”的声音,空气中弥漫着香甜的面糊味。

几分钟后模具边缘开始呈现出诱人的金黄色,姚沐云用夹子将鸡蛋仔从模具中取出,卷着放在准备好的斜口纸杯上,几块香蕉片被小心地加入其中,最后把巧克力酱轻轻淋在鸡蛋仔上。

当这份精心制作的香蕉巧克力酱鸡蛋仔呈现在小男孩面前时,他的眼睛瞬间亮了起来,小男孩拿起鸡蛋仔咬了一大口,巧克力的浓郁与香蕉的香甜在口中交织,再是鸡蛋仔的酥脆与内里的柔软,每一口都是一次全新的味觉冒险。

继续阅读

小男孩的脸上洋溢着满足与幸福,他抬头看向姚沐云,眼神中充满了感激与喜悦。这份香蕉巧克力酱鸡蛋仔,不仅满足了他的味蕾,更在他的心中留下了甜蜜的回忆,成为了一个关于成长、探索与快乐的故事。

一位穿着浅蓝色长裙的小姐姐轻盈地走近了姚沐云的小摊,她的眼神被一份特别的甜品所吸引——芒果猕猴桃鸡蛋仔。这份甜品的独特之处不仅在于色彩的搭配,更在于它那令人垂涎欲滴的香味。

姚沐云开始了精心的制作过程。首先将鸡蛋仔预拌粉过筛,再将鸡蛋轻轻打散,让蛋液变得蓬松。新鲜的芒果与猕猴桃,被她灵巧的手去皮切块,每一块都呈现出诱人的光泽。接着将牛奶缓缓倒入鸡蛋仔预拌粉中,再加入打散的蛋液搅拌混合成顺滑的蛋仔糊。

鸡蛋仔机被预热至适宜的中火,然后她将适量的鸡蛋仔糊倒入模具中,每个模具填充至2/3,确保每一颗鸡蛋仔都能拥有完美的形状。鸡蛋仔糊在模具底部逐渐煎熟,散发出诱人的香气。待鸡蛋仔熟透,姚沐云小心翼翼地将它们从模具中取出,卷成小巧的筒状放在斜口纸杯上;最后加入几块切好的芒果与猕猴桃,淋上一层浓郁的糖浆作为点缀。

小姐姐接过这杯精心制作的芒果猕猴桃鸡蛋仔轻轻咬了一口,一瞬间鸡蛋仔的香脆、芒果与猕猴桃的清甜、糖浆的甜蜜,一同在口中绽放,仿佛是一场美妙邂逅,让她的脸上绽放出满足的微笑。

一对年轻的小情侣漫步至姚沐云的甜品小摊前,经过一番讨论,他们决定尝试蓝莓奥利奥鸡蛋仔,这是一份将清新与香脆完美结合的甜品,姚沐云欣然接受挑战,开始着手制作。

她首先将鸡蛋仔预拌粉过筛,然后倒入牛奶和鸡蛋搅拌均匀,直到面糊变得顺滑。与此同时,蓝莓被细心地洗净,沥干每一滴水分,以保持其清新的口感。奥利奥饼干被巧妙地去掉夹心,用擀面杖轻轻擀碎,为鸡蛋仔增添了一抹独特的香脆。

鸡蛋仔模具在中小火下预热,每一个格子都被均匀地刷上植物油,以确保鸡蛋仔能够轻松脱模。姚沐云用勺子将面糊倒入模具,大约7-8分满,这样的量既能保证鸡蛋仔的饱满,又不会在煎制过程中溢出。

随着鸡蛋仔机的翻转,鸡蛋仔糊在模具中发出细微的“滋滋”声。几分钟后姚沐云用夹子轻轻将鸡蛋仔从模具中取出,被卷着放在准备好的斜口纸杯上,几颗蓝莓与奥利奥碎被小心地加入其中,最后姚沐云抓起糖粉轻轻撒在鸡蛋仔上,为这份甜品画上了完美的句点。

当这份精心制作的蓝莓奥利奥鸡蛋仔呈现在小情侣面前时,他们的眼中闪烁着惊喜与喜悦。他们相视