第79章 黄桃甜品(2 / 4)

小孔,再把容器放入锅中隔水蒸煮,时间为 15 分钟。蒸煮结束后让容器在锅中焖 5分钟,最后把容器放入冰箱冷藏至凝固,再在表面放上切好的黄桃片,增添一份清爽的果香。

黄桃烤布蕾排在第三。黄桃去皮去核,切成薄厚均匀的片状;将布蕾粉倒入大碗中,加入适量的清水,用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒感,接着向碗中加入白糖继续搅拌均匀。切好的黄桃片整齐地铺在烤盘底部,缓缓地倒入布蕾液,轻轻晃动烤盘,让布蕾液均匀地覆盖在黄桃片上,将烤盘放入预热至 160 摄氏度的烤箱中烘烤40 分钟。烤制完成后将烤盘从烤箱中取出,待温度稍降之后,把烤盘放入冰箱冷藏约2小时,冷藏完毕后在黄桃烤布蕾的表面挤上一圈淡奶油。

倒数第二是黄桃果酱千层卷。 将黄桃去皮去核切成小块,把黄桃块放入锅中,加入的清水和白糖搅拌均匀,煮至黄桃变软,滴入几滴柠檬汁煮至浓稠。煮好后倒入碗中,待凉后放入冰箱冷藏。打好的鸡蛋加入白糖和香草精进行搅拌,然后倒入面粉进行搅拌,再加入融化的黄油和牛奶拌匀,搅拌完成后进行过筛,确保没有未溶解的面粉颗粒。

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平底不粘锅中倒入面糊,轻轻摇晃平底锅使面糊摊匀,煎10秒左右出锅冷却。用电动打蛋器打发淡奶油,加入少量的柠檬汁打至不流动状态,再加入奶油奶酪和黄桃果酱搅拌均匀。冷却后的面皮上均匀地抹上桃子奶油,周围留出1厘米左右的空白,从下到上每三层皮放一层黄桃,其他层放奶油,组装好的千层卷放入冰箱冷藏4小时。冷藏后取出,顶上放上黄桃块和薄荷叶进行装饰。

最后是黄桃千层蛋糕。将低筋面粉过筛后加入白糖和盐混合,打入鸡蛋搅拌均匀,然后加入一部分牛奶继续搅拌,再加入融化的黄油与剩余的牛奶搅拌成面糊液,将面糊液过筛后放置冰箱冷藏半小时。使用不粘锅在小火上单面摊制饼皮,黄桃削皮切成小块,淡奶油打发到六成发硬状态,加入炼乳后继续打发至完全硬化,一层饼皮上铺一层打发好的奶油,再加上一层黄桃果肉,重复此过程直至所有饼皮用完,最后一张饼皮覆盖在蛋糕上轻轻按压平整,使用剩余的奶油和黄桃块装饰蛋糕表面。装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏至奶油凝固,凝固完成后取出千层蛋糕切块。

落叶随着微风轻盈地飘舞,给整个街道增添了一份诗意和浪漫。落叶在空中盘旋,然后轻轻地落在地面上,形成一层厚厚的地毯,踩上去发出沙沙的声音。街边的花坛里菊花正绽放得绚烂夺目,它们的花瓣色彩斑斓,如同一幅幅绚丽多彩的画卷。鸟儿在枝头欢快地歌唱,似乎也在为这个美好的季节欢呼喝彩。它们用悦耳动听的歌声,与菊花的芬芳相互呼应,共同营造出一个宁静而又充满生机的氛围。

街道上的行人神情悠闲自在,他们或是慢慢地散步,欣赏着周围的美景;或是坐在街边的长椅上,静静地品味着秋日的韵味。有的人手中拿着书本,沉浸在阅读的乐趣之中;有的人则与朋友聊天,分享生活中的点滴,人们放慢脚步感受大自然的美丽和变化。秋天的阳光温暖而柔和,洒在大地上,形成一片片金色的光斑。树叶渐渐变黄,随着秋风飘落,仿佛一只只翩翩起舞的蝴蝶。秋风吹过,带来丝丝凉意,让人心旷神怡。

在这个美好的季节里,人们感受到了生命的轮回和自然的力量。他们珍惜每一个瞬间,用心去体会生活的美好。无论是漫步街头,还是静坐公园,都能让人从繁忙的生活中暂时解脱出来,找回内心的平静和安宁。

“欢迎来到我的甜品世界!”姚沐云兴奋地说道。她首先向大家展示了一款令人垂涎欲滴的黄桃冰淇淋。这款冰淇淋以新鲜的黄桃果肉为原料,口感细腻丝滑,甜而不腻,每一口都能感受到浓郁的果香和清凉的滋味。接着,姚沐云又推出了