糖溶化,期间要不断搅拌防止糊锅。
当椰奶和糖煮沸后,慢慢倒入水淀粉不断搅拌,使水淀粉与椰奶混合均匀,之后转小火继续搅拌至奶糕变得浓稠。过滤好的水蜜桃汁慢慢倒入煮好的椰奶中不断搅拌,使水蜜桃汁与椰奶充分混合,搅拌好的水蜜桃椰奶倒入椰蓉中进行搅拌,将拌匀的椰蓉水蜜桃奶糕倒入模具中,用刮刀抹平表面,再放入冰箱中冷藏至奶糕完全凝固;从冰箱取出椰蓉水蜜桃奶糕,待其稍软后脱模,切成适当大小的块状。
姚沐云来到热闹的集市摆起了摊,首先映入眼帘的是水蜜桃提拉米苏,那细腻的奶油与新鲜的水蜜桃完美融合,让人垂涎欲滴;接着是水蜜桃千层蛋糕,层层叠叠的饼皮间夹着甜蜜的桃肉,口感层次分明;再看那水蜜桃果冻,晶莹剔透,仿佛能看到里面鲜嫩多汁的果肉;还有水蜜桃麻薯,软软糯糯,带着淡淡的桃子清香;最后是椰蓉水蜜桃奶糕,浓郁的奶香与清新的水蜜桃相互交织,令人陶醉其中。
“哇!这是什么?看起来好美味啊!”一个年轻女孩被摊位吸引过来,她好奇地盯着那些精致的水蜜桃甜点。
姚沐云立刻热情地介绍道:“这些都是我亲手制作的水蜜桃甜点哦!可以先尝尝看。”说着,她切下一小块水蜜桃提拉米苏递给女孩。
女孩小心翼翼地接过,放入口中轻轻咬了一口。瞬间,她的眼睛瞪大,满是惊喜和满足。“太好吃了!这个味道简直绝了!”她忍不住赞叹道。
姚沐云开心地笑了,她知道自己的努力没有白费。“谢谢你喜欢!我选用了最新鲜的水蜜桃,保证每一口都充满了自然的香甜。”
周围又有几个顾客被香味吸引过来,他们好奇地看着这些精美的甜点,纷纷询问价格和口味。姚沐云一一解答,并邀请他们品尝。
不一会儿,摊位前就围拢了一群人,大家都对这些水蜜桃甜点表现出浓厚的兴趣。有人甚至直接下单购买,让姚沐云忙碌不已。
“我要一份水蜜桃千层蛋糕,麻烦给我打包一下。”一个中年妇女微笑着说。
“我要一份水蜜桃提拉米苏。”另一个年轻男子期待地问道。
“给我来两份水蜜桃麻薯吧!”一个小女孩拉着妈妈的手撒娇。
姚沐云忙得不亦乐乎,一边满足顾客们的要求,一边继续向其他路过的人推销自己的美食。她用最真挚的笑容和热情,感染着每一个人。
这时,一位穿着时尚、化着精致妆容的漂亮女士来到摊位前,她一眼就被那些水蜜桃果冻吸引住了。
“哇,这些果冻看起来好诱人啊!是你自己做的吗?”女士好奇地问。
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姚沐云微笑着点了点头:“是的呢,都是我亲手制作的,口感很不错哦。”
女士拿起一个果冻,仔细端详了一番,然后轻轻咬了一口。顿时,她的脸上露出惊喜的表情。
“嗯~真的很好吃耶,口感爽滑细腻,水蜜桃的味道也非常浓郁。”女士赞不绝口。
接着,她的目光又落在了椰蓉水蜜桃奶糕上。姚沐云热情地介绍说:“奶糕选用了新鲜的水蜜桃和椰蓉,再加上牛奶,口感香甜可口。”
女士点点头,表示非常感兴趣。她尝了一小块,立刻被那浓郁的奶香和清新的水蜜桃味所征服。
“太好吃了!给我来一些吧。”女士毫不犹豫地说道。
姚沐云高兴地帮她挑选了一些果冻和奶糕,用精美的盒子包装起来。
女士付完钱后,开心地离开了摊位,临走时还不忘夸赞姚沐云的手艺好。
夜幕降临,城市的喧嚣渐渐安静下来。姚沐云忙碌了一天,终于迎来了收摊的时刻,她仔细地收拾着自己的小摊位,将物品摆放整齐,微笑着和最后一位顾客道别