第17章 生煎包和粉丝汤(2 / 2)

一旁;红彤彤的番茄洗净去皮并切成块状;再取适量青葱切成细碎小丁;同时将金针菇仔细清洗并拆散;最后把粉丝浸入温水中直至完全泡软。虾肉置于案板之上,用菜刀背部剁成碎末,加入食盐、料酒以及玉米淀粉,再打入一颗鸡蛋清不断搅拌,覆盖一层保鲜膜,将碗放入冰箱冷藏15分钟。紧接着热锅烧油,待油温适中倒入切好的葱丁快速翻炒出香味,紧接着放入番茄块翻炒至软烂。之后往锅内添加清水,再放入金针菇一同炖煮。戴上一次性手套,用双手虎口处将虾滑挤压而出,借助勺子将其舀入锅中。在此过程中保持小火慢炖,把泡发好的粉丝也放入锅内,加入适量的调味料,撒上葱花轻轻搅拌,番茄虾滑粉丝汤就可以盛出享用啦!

清晨的第一缕阳光洒在街道上,姚沐云已经早早地来到了自己的小吃摊前,开始为今天的生意做准备。

不一会儿,一位年轻的女士被摊位上五花八门的小吃所吸引,但又显得犹豫不决。姚沐云注意到了她的困惑,于是主动上前打招呼:“早上好,女士!需要帮忙挑选吗?这里的食物种类丰富,总有适合您口味的。”

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女士抬起头微微一笑,目光落在了菜单上的韭菜虾仁生煎包。姚沐云见状便开始热情地介绍道:“韭菜虾仁生煎包的馅料是由新鲜的虾仁和香气四溢的韭菜混合而成,口感鲜嫩多汁。一口咬下去能感受到海鲜的鲜美和蔬菜的清香,仿佛是大海与陆地的完美邂逅。”

女士点了点头,表示愿意尝试。姚沐云立刻为她准备了一份韭菜虾仁生煎包。当生煎包端上桌时,女士迫不及待地拿起筷子夹起一个生煎包放入口中,顿时一股浓郁的香气扑鼻而来,她闭上眼睛细细品味着。

女士开心的说道:“这真的太好吃了!韭菜的清香和虾仁的鲜美融合在一起,而且皮也烤得恰到好处,既酥又软,我从来没有吃过这么好吃的生煎包。”

姚沐云微笑着回应道:“谢谢您的夸奖。我一直致力于提供最优质的食物和服务,希望每一位顾客都能在这里找到满意的味道。”女士满意地点了点头,继续享受她的早餐。

其中有一位老人对韭菜木耳生煎包尤为喜爱,他一边品尝着热气腾腾的包子,一边感慨道:“这味道犹如一把神奇的钥匙,轻轻一转就打开了我儿时的记忆之门;它的香气如同温暖的阳光,穿透了时间的隔阂,照亮我心中的角落。”

一对情侣翩然而来,男生好奇地问:“有没有什么别具一格的粉丝汤?”姚沐云立刻推荐了番茄虾滑粉丝汤:“这道汤就像是一场味觉的狂欢,酸甜可口的番茄汤底与鲜嫩爽滑的虾滑相互交融,恰似青春的热情与活力在舌尖舞动。”这对小情侣听完后相视而笑,不约而同地点了两份。

在这忙碌而充实的一天里,姚沐云用心烹制着每一道美食,与顾客们亲切交流,她不仅满足了大家的口腹之欲,更如一位温暖的使者,传递着幸福与欢乐。

沐云美食小摊第一季