用田螺肉煲汤1小时，把辣椒油放到锅里。再烧半锅水，放盐搅拌均匀，水开时把米粉和空心菜放进汤底里煮，再依次放入准备好的配料，最后撒上一些葱花，美味的螺蛳粉就做好了。

姚沐云将做好的螺蛳粉及配料分别装在盒子里，推着餐车来到了街边支起自己的小摊，她认真地把价格写在小黑板上，原味螺蛳粉10元一碗，让顾客品尝到最地道的味道。炸蛋金黄酥脆，只需花费4元便能享受这一口美味。煎蛋的价格也非常亲民，3元一个。虎皮鸡爪口感软糯，5元一份。卤肥肠肥而不腻，8元一份。炸鸭爪酥脆可口，5元一份。卤猪蹄10元一份，富含胶原蛋白。卤热狗散发着诱人的香气，2元一个。

姚沐云打开喇叭开始叫卖：“新鲜美味的螺蛳粉啦，快来尝尝吧！”她的声音洪亮而富有感染力，过了一会有几名顾客前来光顾，他们被螺蛳粉的香气吸引，纷纷购买品尝。

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一名年轻人夹起一筷子粉放入口中细细咀嚼着，螺蛳粉的口感细腻爽滑，带着微微的嚼劲；汤汁浓郁醇厚，酸辣味十足。另一名顾客则对酸笋情有独钟，她感受着那独特的酸味和脆爽口感：“这酸笋真是太好吃了，我就喜欢这个味道！”还有一名顾客对辣椒油赞不绝口：“这辣椒油辣得过瘾！”

一位小姑娘来到小摊，大约12岁，长得很可爱。她点了1份螺蛳粉，还加了很多配料：炸蛋、卤肥肠、炸鸭脚和卤猪蹄。姚沐云快速计算出了价格，并告诉了小姑娘：“您好，一共37元。”姑娘付完钱后便找了个座位坐下，静静地等待着她的美食。

这时到了一位穿着连衣裙的顾客，她很早之前就闻到了这螺蛳粉传来的香味，于是迫不及待地点餐：“老板，我要1碗螺蛳粉，上面所有的配菜都给我来1份。”

姚沐云微笑着回应道：“好~一共47元。”这位顾客付款之后便走到一旁等待，过了一会儿姚沐云端出一碗香气扑鼻的螺蛳粉递给她：“请慢用，如果有什么需要，可以随时告诉我。”

这位顾客接过螺蛳粉品尝起来，不禁感叹道：“真的很好吃呢！”说完又把碗里的汤一饮而尽，意犹未尽地对姚沐云说：“老板，再帮我做一碗吧！”

姚沐云笑着回答：“好的，您稍等一下。”不一会儿，第二碗螺蛳粉也做好了，这位顾客吃完后称赞道：“真的太好吃了，我一会跟我的朋友们推荐你的螺蛳粉。”

姚沐云开心地笑了笑，说：“谢谢您的支持和认可，我会继续努力的！”

随着时间的推移，越来越多的顾客闻香而来，姚沐云的生意也越来越红火。就在这时一位顾客突然不合时宜地大声说道：“这螺蛳粉闻起来怎么这么臭啊！能好吃吗？”这句话引起了周围人的注意，有人开始窃窃私语。

旁边一位顾客毫不犹豫地回应道：“好不好吃买一碗尝尝不就知道了？这就好比榴莲和臭豆腐，闻起来臭但吃起来却很香。”这位顾客的话让众人纷纷点头表示赞同。

另一位顾客也附和着说：“是啊，这小摊的人都排起长队了，有些顾客吃完一碗还想再来一碗，这足以说明螺蛳粉肯定很好吃嘛！”他的话音刚落，大家的目光纷纷投向排队的人群和忙碌的姚沐云。

原本对螺蛳粉持怀疑态度的那位顾客顿时恍然大悟，他迅速转身加入了购买螺蛳粉的队伍，生怕错过尝试美味的机会。周围的人们则继续讨论着螺蛳粉的独特魅力，期待着品尝这道让人爱恨交加的美食。

时间一点点流逝，姚沐云的螺蛳粉已经全部售罄。她打扫好摊位上产生的垃圾，收拾好桌椅，推着餐车回家。虽然身体有些疲惫，但她的心情却格外舒畅。今天的收获让她更加坚定了自己的选择，她相信只要用心去做，一定能够做出更多美味的食物，让更多的人品尝到独特的味