品，有一说一，大桥镇就算想做，也没那个品牌号召力。

但现在不一样，有“大桥肉松”这个头牌，徐主任想要发展几个小红娘也实属正常。

目前重点考察项目，是三湘地区的香辣鱼干、鱼尾、鸭肫、鸭脖。

要做规模做过三湘地区，可能性不大，毕竟基础不一样，技术水平也不一样。

调和好香辣味这件事情，可不是什么拍脑袋俺寻思大法，用牛油、豆油还是菜籽油，加不加香菜香葱还有洋葱，产生的风味截然不同。

所以徐振涛主要目的是学习他们的模式，即农产品到销售端的打通，有一点他也是在避免的，就是尽可能让农民多赚一点，而不是把利润都留给中间收购商，这样不利于大桥镇的长期发展。

也就是今年，大桥养猪场开始复制到江皋市，徐振涛这才发现张浩南不惜把魏刚请出来，也要打通到乡村基层渠道的好处。

人力成本、行政成本固然抬高，但有一点非同小可，那就是商誉。

“沙城食品”很想获得超额利润，但张浩南在操作上，并不追求超额利润，而是选择尽可能地让合作社所在地的农民主动自愿跟着走。

这就需要让利，哪怕几分钱，一年下来也是相当可观的数字。

按照正常的逻辑，“沙城食品”应该会少一部分利润，但实际上不是那么回事。

以彭城所属丰邑县为例，这里有“沙城食品”在彭城地区唯一一处农村合作社，在丰邑县金陵乡，本地主要种植的蔬菜是韭黄和牛蒡。

原本就是聊胜于无，毕竟运输也是个麻烦事儿，但今年春季第一茬菌菇交割之后，就引发了轰动，因为实验性质的二十余亩地，总交割量接近三十万斤。

一般来说彭城这种淮北中原地区，冬季是不出菇的，但因为“沙城食品”跟沙城市政府、丰邑县政府有实验性质在，所以两江省、两浙省的农科院专家也了四季出菇实验技术。

技术支持方是“沙城食品”，投资方是丰邑县政府，跟金陵乡的关系反而不大。

所在合作社的村庄，敢合作本身也是承担了相当大的压力，村里的老村长时刻准备着喝农药自杀以谢天下。

这老村长愿意顶着风言风语上这样的项目，盖因他也是高丽战场上开过枪的老兵，跟张刚谦同属一个师，交情是以两个老头儿的战友情在脆弱地维系着。

从去年十一月中下旬开始，收割到今年四月上旬，跟南方基本属于同期了，就是产量差了一大截，但成果对本地菇农而言，已经是相当的可以。

总交割收益二十余万元，几乎就是亩产一万元。

在当地普遍农民年收入不足千元的情况下，这种轰动效应带来的刺激，也让沙城的官僚接二连三前往丰邑县考察。

主要是观察干群关系的处理，方便借鉴，以防将来碰上类似的事情。

其中涉及到一碗水端平的大难题，原本说闲话的村民鼓动亲朋好友闹事，有说轰走合作社代表自己干的，有说老村长昧良心偏向自己亲戚的，还有想要把菌菇暖房给拆了的……

种种冲突、矛盾，都是很有意义的现象，徐振涛自己就写了一大堆报告，除了上缴给市里，也跟大桥镇的各村村长做了一点学习交流。

不过除此之外，徐主任还发现当地菇农明显从业积极性大大增加，扩产意愿大大增强，这就客观上扩大了“沙城食品”的原料池。

单件利润是下降了，但因为总产量上去，总营业也跟着上去，季度结余反而是增加的。

而这个过程中，张浩南做了什么？

他屁也没做，天天不知道在混什么狗屁。

徐振涛羡慕的就是这种结果，所以才会产生一个念头，能不能围绕农业肉食产品做文章，也打造这样的产销良性循环。

而