由于戈登拉姆齐暂时不在阿美利加，加上杨振兴又希望可以同时见到三位身为朋友的合伙人。

所以等了快一周时间，他才和戈登拉姆齐、格雷汉姆，还有安德鲁席莫碰面。

“杨，到底怎么回事，你这么着急要见到我们三个人，还要所有人一起见面。

是不是生意上你又有了什么打算？”

戈登拉姆齐在老家的工作结束后，立刻马不停蹄，连夜坐飞机赶过来。

他有些疲惫不堪的坐在沙发上，按着太阳穴，很是不理解杨振兴的这番举动。

另外两个人虽然没说话，但同时看向他的眼神和表情，已经说明了他们俩也是一样的态度。

杨振兴没有回答这个问题，而是直接讲起了自己这段时间遇到的事情。

“去年大概年中，《米其林指南》在亚洲分部的员工，去京城找到我，希望我能接受他们的星级评定。

因为对方态度和语气令我不满，加上我本来也没有这个想法，所以便拒绝了。”

同样身为拥有星级餐厅老板的戈登拉姆齐，和格雷汉姆对视了一眼。

格雷汉姆试探着问道：“所以他们后来找你麻烦了？”

“你们是不是以前也遇到过类似的事情？”

诡异的看了两人一眼，杨振兴反问道：“你们曾经也拒绝过他们评级？”

摇了摇头，格雷汉姆解释道：“我们倒没有拒绝，反倒是我们私下里认识了米其林评委，关系到位后，顺理成章获得了评级。

只不过倒是听说别人身上发生过跟你类似的情况，好像过了好长时间，才平息下来。”

等他说完，戈登拉姆齐在旁边补充道：“原来米其林是邀请制度，由他们发出邀请，请餐厅进行评级。

但是现在随着他们影响越来越大，邀请制度已经有名无实，更多的是餐厅老板和主厨，主动找上门，请求对他们进行评级。”

“原来如此！”

杨振兴恍然大悟的点了点头，明白了问题根源出现在哪里。

现在米其林很少会主动发出邀请，邀请餐厅或者主厨，对他们颁发由他们评定后的星星等级。

得益于上百年发展，加上现代科技越来越发达，信息传输变得简单方便，全球进入信息爆炸时期。

所以米其林在宣传上取得了巨大的成功。

一群专业人士天天在报纸和电视上说能获得米其林星级，是多么多么厉害的事情。

导致一般民众，因为对许多专业知识不了解，他们就理所应当的认为专业人士说的全都是对的。

形成了社会上对米其林星级餐厅和主厨的追捧。

去一次米其林三星、二星餐厅吃饭，被当做拿来跟亲朋好友，还有同事们吹嘘的资本。

发现其中的利益后，一些心思活泛的餐厅老板和主厨，肯定不会放过这个赚大钱的机会。

于是便主动找上门，要求对他们餐厅也进行评级。

一开始，《米其林指南》肯定对这种主动上门的表示欢迎。

这是他们巩固扩大自身地位和影响力的好机会，属于是双方互利互惠。

可时间久了，慢慢就变了味道。

看到越来越多的人，希望能获得星级，《米其林指南》也开始傲慢起来，直接端起了架子。

尤其是一些本身实力水平不够的餐厅和厨师，为了获得哪怕一星评定。

私下里用大量金钱贿赂米其林评委，便出现了许多只有内行人才清楚的评定。

之后的发展，可以参照奥斯卡。

越来越多的其他因素参与进来，米其林评委们开始有意维护他们自己认定的标准。

比如法式餐厅和厨师，是最容易获得评级的对象。

不光是地缘保护，照顾