“杨总，快过来，我给你介绍一下。”

再次来到总领事馆，赵参赞在看到杨振兴后，拉着他笑着给他介绍会议室里的另外两个人。

“这位是cbs哥伦比亚电视台综艺部门的总监麦克先生，这位是《艾伦秀》工作室的负责人坎托先生。

这次请他们过来，是准备让你上他们电视台当家节目《艾伦秀》。”

“麦克先生，坎托先生，你们好。”

杨振兴跟站起来的两个人打了声招呼，和他们握了握手。

麦克多少有些端着架子，含蓄的回答道：“杨先生你好，很高兴见到你。”

对比麦克，坎托无疑热情许多。

他紧紧抓着杨振兴的手，开心的说道：“杨先生，欢迎你参加我们节目，我们工作室对此表示热烈欢迎！”

坎托过分的热情让杨振兴感觉十分别扭。

他不动声色的抽出手，客气的说道：“我也十分荣幸能参加贵台当家节目的录制。”

在赵参赞的招呼下，四个人对面坐下来。

麦克首先开口询问道：“杨先生，听赵先生的意思，你打算在节目上现场制作中餐神秘的羹汤？”

杨振兴点点头，又摇着头解释道：“麦克先生，不是羹汤，而是高汤，是从肉菜里提取出食材精华的汤，在中餐里，做菜都会使用这种汤提鲜。”

麦克了然的点点头，想到近段时间的新闻，问道：“就是中餐里替代味精的调味料是吧？”

“没错，在中餐里，高汤就是味精的前身，虽然味精是霓虹人首先提纯发现的。

但是他们之所以有这样的灵感，还是得益于传入霓虹的中国饮食文化。”

比起一般人，身为电视台高层的麦克自然清楚华夏古国对于东亚周边国家的影响。

先不说语言、文字等文化，从饮食习惯上就可见一斑。

世界上除了东亚地区使用的是筷子，其他地区全都是用刀叉作为餐具。

如果仔细观察，就能发现现在许多东亚，甚至中亚的菜肴里面，都能看到中餐的影子。

在之前频道打算推出一部美食纪录片，麦克专门了解过一些国家的饮食。

发现东南亚风行的春卷、米线；南朝鲜的泡菜、小菜，都是从中餐里学来的。

甚至霓虹当作国宝食物的抹茶，也是汉唐年代中国的一种饮料。

只不过在发源地中国，抹茶的传承已经断绝，走上了泡茶的路子。

反观霓虹这边，倒是将这种文化传承至今。

以至于许多中国人都认为抹茶是霓虹的传统食物，没人知道其实这是他们自己老祖宗的东西。

他转头看向坎托，询问道：“在节目现场制作，没问题吧？”

“没问题！”

坎托自信的保证道，又转而看着杨振兴询问道：“杨先生，不知道你制作那个高汤，需要多长时间？”

很显然，他听到了杨振兴刚才说了，高汤是在肉菜里面提纯的精华。

在不适用现代科技的情况下，用传统办法提纯，总是需要耗费大量时间。

杨振兴也清楚对方担心的事情。

他简单介绍道：“中餐高汤分成好几种，用鸡鸭和猪腿来制作，一般需要七八个小时，快的话也需要两三个小时。

不过用蔬菜或者海鲜还制作，一个小时就可以把高汤制作出来。”

坎托眼睛歇着，从心里仔细算了算，说道：“如果是用蔬菜或者海鲜的话，录制时间是足够的，平时录制一期节目差不多一个小时到一个半小时。

如果用禽肉，可能需要后期剪辑另外拍摄的画面加入节目。”

赵参赞这时候笑着问道：“坎托先生说的是平时四十五分钟节目吧？

不知道如果是一个小