杨振兴自己都没发现,他这会儿说话都有些带着颤音了。
杨红兵见杨振兴的反应,倒没有觉得奇怪。
别看对方年纪轻轻的厨艺就已经远超于他,而且还一早就接手了家里面不小的生意,可说到底也只是个二十五岁的小伙子。
突然间面对这样冲击性不小的局面,慌乱才是自然的。
示意杨振兴不要慌,杨红兵开口说道:“振兴,这个问题不需要太过于担心。”
杨振兴哪里能不着急?
看着杨红兵一副不紧不慢的表情,他心里头比刚才更急了!
“杨师傅哎!这都嘛时候了,您怎么还跟没事儿人似的?都火烧眉毛了!”
杨红兵放下水杯子,叹了口气,说道:“唉!你这是关心则乱!你光想到了李明把他手上会的菜谱教给文泉春的人。
可你怎么就没想到你这里发挥的作用呢?”
看到杨振兴不明所以,杨红兵接着往下说道:“咱们店里头后厨现在主要指望谁?还不就是指望你吗?
别的不说,这些年你不是已经把店里头很多原来的菜谱又进行了改良和升级吗?
现在的招牌菜里头,哪一道菜不是你改良过的好几次的产物?
咱们的招牌菜菜谱,早就因为你的关系,跟原先李明掌握的老菜谱不一样了,咱们担心是应该的,但不至于太过于担心!”
杨振兴闻言,如同醍醐灌顶一般瞬间思路就全通开了。
‘是啊!现在店里面的菜谱早就被我调整改良过许多次了,跟原来的老菜谱有很多地方都不一样了。
就算李明把原来他会的那些菜谱全都交给永春居,那也只是原来的老菜谱,跟现在的菜谱完全不一样。’
刚想到这里,又听到杨红兵说道:“不过咱们也不能说完全不在乎,毕竟那些菜谱全都是师传下来的,而且我们俩师父也是学的文泉春的菜谱。
到别家店拿着学到的手艺吃饭倒不打紧,但是跑到老对头那边儿,还是要限制一下李明的。
不能让他肆无忌惮的把咱们文泉春店里头的菜谱就那样交给敌人。”
杨振兴心中一禀,连忙问道:“那您有嘛办法儿没?”
杨红兵点点头,回答道:“这事儿你就甭管了,我跟李明好歹是师兄弟儿,这种事儿我去跟他说最合适,也只有我能去跟他说明白道理。”
杨振兴一想,发现确实是这么一回事儿。
他虽然也跟着自己爷爷和爷爷的几位师弟身边学习过鲁菜技艺,但更多的是跟自己爷爷学习,算是家里面长辈传承后代家传。
其中的关系,远没有冯兴源跟李明、张居成跟杨红兵之间师徒关系更加明确。
他跟李明还有杨红兵之间的关系,一直以来都有些乱。
说是师兄弟,杨振兴也受到过两个人的指点,说不是师兄弟,学艺到的厨艺来源又在那几位老人身上。
这也是为什么,田文强、张超他们在招呼杨振兴的称呼上,以前的时候会那么头疼的原因。
事情到这里算是暂时有了个解决的章程,但杨振兴心里头还是感觉有些膈应的慌。
毕竟曾经店里头的大师傅,爷爷二师弟的大徒弟,跑到了有几代纠缠的老对头家里上。
换做是谁心里也会难受。
杨红兵见杨振兴脸色还是不太好看,也是明白现在对方的想法。
他又端起杯子喝了口水,然后继续两手捧着杯子说道:“振兴,其实这些事儿你根本就不需要担心。
咱们干这行的,说到底还是凭着各自的手艺和实力吃饭。
外头其他鲁菜馆子,你去瞅瞅他们店里头的菜单,招牌上也逃不过葱烧海参、九转大肠、糖醋鲤鱼这些名菜、大菜。
现在还存活下来的那些老字号