一碗出来,剩下的它放上干辣椒和蒜一起爆香,等香味出来之后,再把猪内脏放进去用力的翻炒,本来应该放些酱油和生抽什么的,但是家里面没那个东西,唯一能放的也只有食盐了。
等调料放的差不多了,她就兑了一瓢水进去,中火慢煮,与此同时馒头也蒸好了,这个时候可不能着急把锅盖掀开,而是要等一会儿,让里面的热气好好的蒸蒸馒头,不然一旦掀开盖子,馒头就会迅速萎缩,到时候会变得跟石头一样硬。
这是奶奶传给自己的道理,每年过年的时候,她就会跟着着爸爸妈妈去奶奶家过年,奶奶就是给自己做很多吃的,有各种各样的包子,同时还有各种各样的杂丸子,每次自己待在厨房帮奶奶烧烧火,就能收到各种各样的好吃的,哎呀,不说了,再说下去口水都快要流下来了。
张晓晓特别怀念以后的生活,但是既然来到了这里,她就不会放弃任何对生的希望,虽然不明白他是为什么来这儿的,但是他既然来了就一定会好好的活下去。
刘大姐刚推开门就闻到了满满的肉香,馋的她口水都快要流出来了,“怎么……怎么会那么香?”
张晓晓从厨房走了出来,擦了擦手上的污渍,笑着说道:“今天回来的时候碰巧就路过肉摊了,发现他们那边的猪内脏还挺便宜的,想着弟弟妹妹也很久都没有开荤了,就跟着买了一副!
刘大姐,你这段时间工作辛苦,待会一定要好好补补!”
刘大姐笑着挽起袖子,“好了,那我今天算是沾你的福了,要不要我给你打下手啊?”
“不用了,饭已经做得差不多了,你洗个手就可以去开饭了!”张晓晓招呼几个孩子去端碗筷,同时把做好的馒头也端了出来,黑乎乎的馒头看着特别的瓷实,不光如此,小米粥也特别的好喝。
当然了,最好吃的应该就是猪内脏,还有那碗猪肚汤,简直香的不得了,一口馒头,一碗猪肚汤,再加上一口猪大肠,简直是神仙都不换。