的基本功罢了，东家不是常说，要让客人觉得宾至如归嘛！虽然您和东家不是外人，可也是咱们打心眼里尊敬的，自然会用心些。”

姚殊笑着对姚二嫂道：“你可别夸他了，咱们酒楼里的伙计，尤其是阿乾和阿坤两个，最是能说。你夸一句，他能给你说出十句的道理来。”

一时间三人都笑了。

阿坤送完茶水点心并没有立即走，而是同二人说了几句话，聊着聊着，话题便自然而然到了酒楼的生意上面去。

阿坤道：“咱们京城菜做的确实算是顶好的了，不过京城里，多的是外地人，又有不少是当官的……”

姚殊放下茶盏，问：“这倒奇了，到底还是京城人氏多些吧？”

阿坤笑道：“东家说的也不错，不过您有所不知的是，京城的官家老爷大多家底丰厚着，来咱们酒楼用饭的不多。”

他这么稍微一解释，姚殊也明白了过来。

京官里多是世家子弟，本身就眼高于顶，也少有跑到城西酒楼里请客的。

她点点头，道：“这部分客人确实不好揽，也不是咱们的主力客人。”

阿坤应道：“东家说的是。”

姚殊想起他方才的话头，便问：“你说外地当官的，是……”

阿坤见她问起来，便一五一十道：“前些日子，也就是两三日的工夫吧，一直喜欢和咱们对着干的酒楼，请了一个苏州厨子，听说手艺还不错，把今科状元都请了去他们家，这些天倒是让他们吹得天花乱坠……”

姚殊心中一动：“今科状元？你说的是苏州人氏对吧？”

阿坤迟疑了一下，不确定道：“应该是的。听说姓余还是姓什么来着。”

姚殊和姚二嫂对视了一眼，都露出一个笑来。

那可不是余枝么？

姚殊笑着对伙计道：“阿坤，这事你不必操心了，改天我也把状元郎拉到咱们酒楼里坐坐，吃上几次饭，你们也好在外面吹嘘一番。”

姚二嫂笑着道：“可算了吧，你这鬼主意，都打到余小兄弟身上了。”

阿坤听二人的意思，乐道：“东家还认识今科状元？不行不行，可得拉过来到我们这转转！您二位不知道，这些日子，他们酒楼可算尾巴都翘到天上去了！”

姚殊笑弯了腰，点头应下了伙计的话，便打发他走了。

等人走了之后，姚二嫂奇道：“好些日子没听见过余小兄弟的消息，阿殊，你们也来京城了一段时间，可曾见过面？”