孟川看着老泰还在烤烤肉,说道“老泰,我烤烤肉也是一把好手,你要不要尝尝?”
老泰是个胖子,对吃这方面,那是非常感兴趣的,要不然也不会大冬天吃烤肉了,听到孟川还会烤肉,立即说道“好啊,阿川,让我看看你们当兵的是咋烤烤肉的。”
烤肉先要讲究火候,一定不能用明火,不然烤出来的不香,而且容易烤焦。
孟川用火钳子把无烟煤给弄了一下,保证烤架里只剩红彤彤的大火星子,然后拿着十几串烤肉放在上面开始烤。
老泰的这个烤架就是很普通的烤架,并没有自动旋转功能,那想把烤肉烤出香味的话,先就要保证烤肉的受热均匀,孟川每只手都拿着五串羊肉串,这面烤上几秒,然后又立刻翻转过来烤另一面。
老泰看着孟川翻转的度这么快,问道“阿川,你这样烤的话,度会慢很多的啊,而且半天烤不熟。”
孟川笑道“咱们又不着急这一会吃,反正他们在赛车,咱们就慢慢烤呗。”
老泰点了点头,“你说的也对,我们这一上午都干掉了好几斤羊肉了,我咋还想着吃呢。”
孟川看着老泰挺胖的,说道“老泰,你这可有点重了啊,后面多吃点蔬菜,多喝点水,少吃点肉,肥胖对人来说危害性也是很大的。”
老泰笑了笑,“我也想减啊,要是减肥真的有那么容易,我早减下来了。”