岳桂英将食材给李巧准备好,随后她自己也备好了自己拿一份。
“来,开始哈,咱们最后就看看,谁用的时间短,谁切的细,谁的断裂少,谁做的口味好来评判输赢哈。”
李巧点点头,说起来,听岳桂英这般言辞,应该是个美食爱好者却不是专业厨师。
正想着这一次比赛是要赢还是输的时候,石珍荣开了口。
“李巧同学,你赢的时候别太明显哈,不然有些人心里别扭。你就赢一点儿,稍微好那么一点儿就行。”
李巧有些哭笑不得。
岳桂英却是绷起脸,“我说姐,有你这样的吗?我还没开始那,你就说我得输。我输就输,你还说让你学生稍微好一点儿就行,怎么?这做菜还能掌控自己的发挥?想做好就做好,想做更好就做更好啊?”
她才不信。
她平日里研究菜,要么就是好吃,要么就是难吃。每一次的结果都是随机,或者说,不到熄火的那一刻,她都不清楚自己做出来的东西味道咋样。
“你不行,她没问题!”
石珍荣笑着回应,随后催促,“开始比吧,早输早谈事儿。我待会儿还得回家,太晚了路上冷。”
岳桂英翻了个白眼,“开始就开始,李巧同学,开始了哈。”
李巧点点头,豆腐块方方正正地摆放在案板上。
她手里抓着刀,横切竖切……明明看上去每一次都快要断到底了,但每一次又在最关键的时候收刀,不让其断裂。
起初还是端正的豆腐块在李巧行云流水的刀工之下很快有了些许形体上的变化。那豆腐摊在案板上,想是成了一坨白色的泥浆。
李巧将炖好了的汤装在了广口碗里,切好的豆腐也轻轻放进去。
有了水的浸润洗礼,那豆腐丝在水中飘摇曼舞,像是朵白色秋菊。
汤中的枸杞飘于表面,整个作品看上去就像是一幅画。
“做好了?”
石珍荣故意拔高嗓门儿,同时朝着岳桂英看,“你的那?时间上你输了哈。”
岳桂英皱眉,看着案板上的豆腐,不禁懊恼。
之前她练习过的,为什么这回失败了?
“得,我这块豆腐啊是昨天的,我给忘了。要是我也用新豆腐,指定也能那么快。”
石珍荣“噗嗤”一声笑起来。
“我说桂英啊,就承认一句就那么难吗?你自己说说你信不信你的话,还新豆腐旧豆腐那,这切豆腐跟那有啥关系?”
被当场戳穿,岳桂英竟然直接认了。
“是是,那没关系就没关系。我选题失败,再来……”
“行了行了,来什么来,这天都要黑了。你要是想继续跟巧儿比试比试,我告诉你一个办法。”
“姐,我亲姐,你说,我听着。”
只要能提高厨艺,怎么都行。
石珍荣将碗放下,“这样,你想以后跟李巧同学切磋的话,最方便的就是让她自然而然的来,主动的来……”
“打住,她姨学生哪里会总是来食堂后厨?来食堂打饭吃饭可碰不见我。”