先把猪送回家,赵老太又不怕辛苦地出门买菜。
茄子豆角莲藕等等这些都是必备,赵老太全程开启买买买的模式。
李巧从店里回家准备陪着赵老太一起去集市的时候,却见赵老太已经蹬着三轮回来了。
“姥儿,你起那么早?这是回来了?”
瞧了三轮车后面满满当当的东西,李巧惊讶问。
“这都两趟了。”
赵老太回应,随后道“帮我开门,我直接骑进去。”
李巧立即将大门全都打开,随后跑过去在后面推。
这三轮车原本就不轻,加上那些东西,自然更重。
赵老太这样的年纪可以骑得动,实在是难得。
“姥儿,我们不是说好了一块么?你这样多累。快进去休息休息吧,我来收拾这些。”
赵老太脸不红气不喘,“我这两趟了都,不累不累。”
刚刚李巧没理解两趟的意思,这会儿却突然一讶。
因为她眼角的余光已经瞥见了放置在厨房门口的那半片猪了!
那得个将近两百斤吧!
“你自己弄回来的?”
李巧再次惊讶。
赵老太将袖子挽起,“昂,这有什么?别小看你姥儿我。你忘记了,当初路灯那孩子还是我背家去的那!”
对对,李巧自是没有忘却。
不过,最近几年来,家里没有太多重活累活,倒是忽略了姥姥的能力了。
“巧儿,你去歇着,这里交给我。”
赵老太一点儿不嫌累也不嫌冷,从厨房的角落里找来了斧头,又搬出来木墩子。
李巧立即会意,去厨房拿出来几个大小不等的盆子。
“姥儿,我来剁,那什么,不然你去处理菜?”
剁住骨头是个技术活,也很累。李巧不希望老人家这般辛苦。
赵老太起初表示不用,倒是李巧坚持,她便妥协了。
“行行,那这样,你先弄好了,待会儿我剁肉馅,今儿把茄夹还有藕夹,丸子里脊都做出来。”
“啊?哦,好好。”李巧应声。
年前二十六,家里确实是会准备这一年下要吃的东西。
油炸的东西经得起放,家里有条件的都会提前做出来,放置在盆子里,吃的时候方便。
谁家来窜门儿,家里一盆子一盆子的吃食,也是给自家长脸撑门面。
李巧动作麻利的将半片猪剔了骨,五花肉、后肘、前肘等全都割下来放置在了一个大盆子里。
那些都是今天的主料,看着都过瘾。
肋排,跟脊梁骨切断是放置在一个盆子里,腿骨放置在了一起。
“姥儿,没买下水么?猪头也没有那。”
李巧翻看了一下,将半片猪处理完毕,问了句。
赵老太一愣,随后道“那些到时候买熟食,咱处理不好会腥气。”
之前家里倒是没怎么买过那些东西,只是李巧看见那么多的肉,脑海里闪过上辈子吃过的烧烤了。
猪头肉,猪下水,先煮熟再烤制,那味道可是绝了!
今年家里过的不错,现下日子平安和顺,加上舅舅刚添了孩子,李巧觉得应该好好的庆祝庆祝。
“那些我会做,姥儿,这会儿去还能买到吗?”李巧问。
赵老太点头,“肯定能啊,进了腊月之后,这市集那边就是全天开放。”