第1165章(1 / 1)

李巧皇鲁峰 滕小希 1231 字 2020-12-31

说话这会儿工夫,李巧已经想到了超过了九种吃法。

一个小小南瓜,做出花样儿来,倒是轻轻松松一件事。

皇鲁峰立即点头。

他倒是要见识见识,自家媳妇的厨艺究竟到了什么地步。

当初那豆芽里穿火腿,他不过是听过,但还没幸吃过那!

好再来饭店。

李巧进来的时候,王秀英还是一脸愁容。

“巧儿,你可来了。我这又难为你了。不过,你也没办法的话,我……”

“先去厨房,秀英姨,我还需要个打下手的,你再帮我找个人。”

“打下手的?我行不?我。”

“可以,那前边……”

“张萌,你看着,来人结账你喊我。”

“好,放心吧秀英姨。”

柜台那边的抽屉是上了锁的,倒是不担心别人在这里能做什么。

王秀英带着李巧跟皇鲁峰去了后厨。

“巧儿,你能做?”

“嗯,还行吧,只是九种,我还可以试试。”李巧谦虚道。

“只是九种?我的天!”

后厨的其他人还在忙着炒菜,倒是很快就给李巧腾出来了一个灶台。

李巧瞧了一眼圆扁形状的南瓜,脑海里立即有了一个南瓜花篮的雏形。

另外一个长形南瓜被李巧拿过来从一端抛开,又扣去了瓜瓤,留出一个瓜舟的形状。

去掉的一部分带着皮切成了块状。

取一块去皮的南瓜肉丢给了王秀英,“秀英姨,这块切丝备用。”

“好!”

又取一块南瓜肉丢给皇鲁峰,“这个随便切,不要形状,备用。”

“好!”

随后,李巧接连将南瓜肉分开。

“这个切块上锅蒸,开锅三分钟出锅,压成泥加糯米粉,白糖,备用。”

“记得准备红豆沙、红、青椒,枸杞,干辣椒……”

“对了,南瓜子清洗一下。”

……

李巧接连吩咐,手上也没闲着。

不多久,一个精致的南瓜花篮呈现在众人面前。

“真好看!”

“这个当盘子用。”

随后,瓜舟也已经雕刻好,就剩下炒制烹饪了。

南瓜泥弄好了一部分和面做成了南瓜丸子,加上酒糟枸杞煮成南瓜羹。

另一部分包进去了豆沙馅,做成了南瓜饼。

南瓜切丝的混着少量糯米粉以及玉米粒做成了南瓜玉米烙。

南瓜肉跟几种不同的米熬煮成了杂粮南瓜粥。

提前整好的糯米配着腌制的五花肉,塞进南瓜的腔内烤制,出来的烤南瓜更是一绝!

带南瓜皮的南瓜用辣椒炒制成油亮颜色,直接盛入了南瓜花篮。

瓜舟内放置着的是方形南瓜肉跟方形山药肉,美观不失风雅。

南瓜子加入盐直接在平底锅上炒制,一盘香喷喷酥脆南瓜子出锅。

南瓜加白糖跟油放入碗内,蒸锅十分钟,出来后扣在平盘之上,淋一层南瓜汤勾芡,甜美扣南瓜成。

“九个口味,绝对不会是同样口感,上桌吧。”李巧一边洗手一边说道。

王秀英吩咐传菜员上菜,她则是站在原地没动弹。

脑海里是李巧之前行云流水的动作。

“巧儿,你这名字起的,哎呀呀,真是巧手!这也太厉害了!不到一小时,就完成了!”