王秀英这时走了过来，坐在李巧旁边环顾着这宾客满座的景象，转过头来殷切笑道

“巧儿，你脑瓜子比较活泛，你帮你姨看一看，咱这饭店还有没有什么需要改进的地方？虽然生意好是好，但是你看我总感觉有一点乱，每天服务人员也忙得要死。”

于是李巧便对这事上了心，在那里仔细的看了一会。

不多会儿工夫，还真的被她发现出了一些问题，思索一番之后，李巧随即一笑，对着王秀英说道

“秀英姨，你还别说，咱这里边真需要改进，咱们可以往自助的那方面发展。”

“什么？自助？”王秀英眉头一皱，不禁诧异的问道，“自助的我好像听过，但是我还真的没有研究过是什么情况，这个跟饭店的区别是什么呢？自己管自己吗？”

其余几个人也是好奇地盯着李巧，李巧这时喝了口茶水，微笑着对她们说道

“是这样的，秀英姨，所谓自助，能改变咱这服务模式。比如说你把这饭店的桌椅稍微改良一下，咱桌子下面要是放上抽屉，里边定期的换上一些吃饭必须的调味品什么的，哦，对了，还有筷子勺子，弄一点备用餐盘。

刚开始客人肯定不习惯，因为这对服务员呼来喝去的，他们倒是挺喜欢。

不过渐渐的他们过来消费也会习惯咱们这种方式，这样吃饭的时候服务员只需要一次把菜放在上面，中间的环节完全就可以节省下来。

他们也不会有事没事老是对服务员们吆喝过来吆喝过去的，你说这不是挺好的吗？”

李巧说完之后，一桌的人都惊奇的瞪大了眼睛，特别是王秀英。

她这时不禁高兴的一拍桌子，连连夸赞道“不错不错呀，巧儿你可真是厉害，我怎么没有想到呢，自助这种真的挺好的，桌椅我马上就让人改良一下。”

说完之后，她又转过头去看着眼前忙来忙去的场景，见到这些服务员忙碌不堪，摇着头说道

“唉，生意好是生意好，我们这些人员长此以往下去那怎么得了呢，人又不是机器，这下倒是好多了。”

听完王秀英的感叹，李巧目光追随着张萌跑来跑去的身影，露出一个欣慰的笑容。

“还有啊，姨，咱这边本来就靠近华京大学的门口，学生们是最能接受新鲜事物的，而且他们也会一传十十传百。

只要咱这种模式上去了，饭菜味道不变，客人就是源源不断呀。”

李巧说着说着，不禁站起身来侃侃而谈，“关于点菜这方面我刚刚也想了一下，我刚好有一个朋友精通计算机编程。

在那些更为发达的城市有一些专门点菜的系统编程，客人可以自己点菜，后厨做出来之后只需要服务员端上来就可以了。

这样又能省下不少服务员忙碌的环节呢，一来更加完美更加省事，而且效率还非常高！”

李巧说完，这时王秀英只剩下惊喜和开心了，伸出两个大拇指对着李巧说道