第371章 酶的化学反应(2 / 2)

苏桐更懵了:“我还以为,你给了他假的配方,故意让他带走,就像那个蒋干盗书,你是周瑜,故意将计就计呢!”

杨飞道:“哟,师姐文化见长,还知道蒋干盗书的典故了。”

苏桐扑哧笑道:“你别笑话我了!我就这么点本事,你还不清楚啊?”

杨飞道:“我给他们的工艺是真的,配方也是真的,不过是我们最开始的原始配方。我们后来的配方和工艺,是经过改良的。”

苏桐道:“有什么区别吗?”

杨飞道:“我们的天然皂粉里,添加了多种酶制剂,像碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍,对人体也没有任何毒害作用。而且,这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解,不会污染环境。所以,我们的加酶洗衣粉,才受到了人们的普遍欢迎。”

“我知道啊。”苏桐是除了杨飞之外,少数知道美丽日化厂全部商业机密的人,“可是,你说的原始配方,难道存在什么问题吗?”

杨飞道:“你也知道,衣物上脂质污垢的主要成分是甘油三酯。甘油三酯很难被一般洗衣粉中的表面活性剂乳化,而留在衣物上的甘油三酯容易发生氧化反应,使纺织品变黄变脆。”

苏桐嗯了一声:“所以我们不能买差的洗衣粉,洗出来的衣物,会发黄,还容易坏。你别给我上专业课了,快说重点。”

杨飞道:“这就是重点。我们的加酶洗衣粉中,富含碱性蛋白酶制剂,可以使奶渍、血渍等多种蛋白质污垢降解成易溶于水的小分子肽。碱性蛋白酶的主要产生菌是某些芽孢杆菌。而碱性脂肪酶制剂,能将甘油三酯水解成容易被水冲洗掉的甘油二酯、甘油单酯和脂肪酸,从而达到清除衣物上脂质污垢的目的。碱性脂肪酶的主要产生菌是某些青霉。”

苏桐无奈的道:“求你了,别秀你的专业知识了。你都不知道我有多着急。”

杨飞轻咳一声,道:“酶实际上是一种生物催化剂,它能够破坏污垢中的蛋白质结构,使其成为易溶于水的物质被洗净。——好了,马上说到重点,我们的原始配方中,有几种化学制剂,却能完全的破坏掉这两种酶,碱性蛋白酶和碱性脂肪酶制剂一旦失去活力,你想想会有什么后果?”

苏桐妙目放出亮光来:“那洗衣粉就洗不干净衣物了!”

杨飞冷笑一声,说道:“何止洗不干净?衣物还会越洗越差,发黄、变脆撕裂!”