的水渍“这有什么讲究么?”
“您发现了?”一旁看着的有栖川笑着问道,看起来很高兴地样子。
而齐开那边则直接把扣着的碗打开了,一脸这两个人在说什么的表情。
“在怀石料理中,会在碗物上故意喷洒一些小水珠,目的是为了告诉客人,食物没有被打开过,和专门为你准备的料理的意思。是主厨对客人的一种尊重。”有栖川说着,很细心地为齐文远讲解着其中的小细节。
而齐文远听着,也很受用的样子,脸上的神情也越发柔和。只有齐开一个人,被晾在一边,感觉自己就像个没文化没见识的乡下人,蒙受了巨大的屈辱。
把目光放回到自己的碗中,碗里盛着的是高汤炖煮的飞鱼。齐开轻轻端起瓷碗,小小的抿了一口,说不出是什么熬制的高汤,但是味道很鲜,香气也很柔和。
第四道菜是刺身,因为是夏天,所以有栖川这道准备的是海鳗鱼。
海鳗鱼的刺很多,在准备这道菜的时候,要很小心的一毫米一毫米地将鱼身的骨刺切断,但又不能切断鱼身,很考验刀工。
在准备这道菜的时候,齐开在吧台前面,可以很清楚地看到有栖川在切这道菜的时候的专心和专注。
由于屋子里壁炉的温度,其实温度还是很高的。但是有栖川穿着很正宗的厨师服装,却一点擦汗的动作都没有。在处理海鳗鱼的时候,齐开甚至看到一滴晶莹的汗水,从她梳起的鬓间滑落,沿着雪白的脸颊,直到下巴间,然后被一旁帮厨的云龙很细心地擦去。
不知道为啥,看到那汗珠滑落的样子,齐开下意识地红了红脸,有那么一瞬间觉得有栖川很漂亮的错觉。
当然,他认为这是错觉其实是才是错觉,有栖川本来就很漂亮。
这道菜是海鳗鱼的汤引,也就是拿切好的海鳗鱼放热水里焯一下,然后放进冷水中冷却。搭配的是海鳗鱼的鱼子和扇贝,再蘸着酸梅酱一起吃,感觉特别美味。
“怎么,吃上瘾了?”看到齐开面前迅速消失的刺身,齐文远轻轻笑了一声,端起衣阿华为他倒好的清酒。
“只是饿了!”齐开瞪大了眼睛解释道,也学着齐文远的样子,端起酒杯喝了一口,然后被呛得直咳嗽。
在吧台后面看着父子两人在那互动,有栖川似乎明白齐文远想要什么样的儿媳妇了。
她抬起头,朝齐开身后的两个舰娘轻轻笑了一下,然后低头继续忙碌着。
提尔比茨倒是对这个笑容完全摸不到头脑,但是俾斯麦的脸色却阴沉了下去。
你们知道猫咪在发现自己领地进入陌生人时,是什么样子吗?
俾斯麦现在就是这个样子。99。99