尤以三尺以上的大头肥鱼的鱼头来入汤最为鲜美。”
虬髯老丈摇头不满说道“大鱼无味,还须嫩得好。生不过一年,长不足一尺,鳞片细密,骨刺柔嫩的湖鱼,才是上品啊!”
周虞进了芦苇荡中,拨开枯苇,在那小船底下,果然提起一只鱼笼子,里面活蹦乱跳有三尾鲜鱼,条条都是七八九寸来长度,半掌来宽,鱼鳞银白,脊上一条灿灿的白线,从头到尾。
周虞提了鱼笼子,那船上还有锅灶碗筷、木炭等一应物事,他都一并取了,下船登上七八米高的小山顶,来到虬髯老人面前。
这老丈一身麻衣,脸颊泛着风吹日晒的红光,身上透出丝丝鱼腥气味,腰间系着一囊酒水,旁边还有一只竹篾渔夫帽,竟真是一副老渔翁的装扮。
周虞放下东西,抬手道“敢问老丈高姓贵号?我叫——”
对方却挥手打断他“相逢何必识名号,一锅鱼汤便是缘嘛。来来来,动手动手,老夫今日赠你半锅鱼龙舞,你且把鱼料理了!”
说罢,他踏着草鞋,大步往山下走去,到了芦苇荡中,突然弯腰,插手进水中,用力一按,水花激荡,芦苇摧折,就见一条五六尺长的青鳞大蛇被他掐住,一把提出水来。
老丈提蛇上岸,回到山上,把那蛇往地上一掼,左脚用力踩踏,便踩住了蛇头,右手扯着蛇尾,将蛇拉得笔直,左手往蛇腹探去,拇指一戳,即戳进蛇腹,大力拉动,哗啦啦开膛破肚!
他大拇指再一挑动,一颗足有鹌鹑蛋般大的紫红蛇胆就飞出,稳稳落在锅中。
他把灶摆好,燃起木炭,置锅在灶上,打开腰间酒囊,倒进去半锅清冽喷香的酒水,又运手抓摄,从湖中飞起一条清澈晶流,以这湖水入锅,混着酒水一起先煮那蛇胆。
周虞处理干净了湖鱼,老丈也把青蛇清洗干净,鱼龙一并进入开始微沸的锅中,等到汤水翻腾,三条鱼和一条蛇在锅中上下翻动,四面游走,果然是一锅鱼龙舞!
老丈又从麻布口袋里取出一只小瓷瓶,从中倒出一把青盐,撒入汤中。
呼呼!鱼龙舞里入晶珠,酒浓水澈香七分!这一锅鱼龙舞的汤水之中,立刻散发出透人心脾的澈澈清香,既有甘醇,又有凛冽,还有七分鲜咸交融的特别滋味。
周虞嗅了一鼻子,就觉灵魂都颤了颤。
这老丈的酒,
还有盐,
皆不是凡品!
难怪他说,与他共食这一锅鱼汤,能使周虞将神魂中的照胆剑养熟!
须知这一夜来,周虞以魔仪入轨魂术运转灵魂之火,淬炼照胆剑,感到分外艰难,知道这神魂操器之术非比寻常,要的是天长日久的水磨工夫。
说是淬炼,更像是蕴养,就如养一只爱如心头肉的宠物,非得养得纯熟,心意相通,终生追随,那才叫功成,是为养熟了。
“剑来!”
老丈喝了一声,伸手陡然抓摄,周虞直觉灵魂一阵剧颤,根本控制不了,那还没有养熟的照胆剑便飞出,落在那口汤锅之上。
从汤锅之中,飞出一颗蛇胆!
紫红色的蛇胆,已被煮的坚硬如铁,一体朱紫,被老丈一抓,就碎成无数齑粉,轰进照胆剑中。
“回去!”
照胆剑激烈震颤,发出清澈剑鸣,从周虞头顶一闪,回了周虞灵魂之火中。
“哈哈,来!喝汤,喝汤!”
周虞盛满一海碗汤,里面一条鱼,一截蛇,先奉上给虬髯老人。老丈赞许点头“甚好。”
周虞这才自己再盛一碗,一口清汤入口,浓香惊人,再滚入腹中,立刻化为滚滚潮流,涌向四肢百骸,最后汇作一股热浪,轰地冲进脑海!
灵魂之火大炽!
火中照胆剑激烈震荡,丝丝火焰渗透其中,周虞感到同此剑器的通联更为密切,以清