，现在正是他们生意最红火的时候了，一大早的就有不少人来选刚刚从冷鲜车里搬下来的螃蟹。

刘长安看了看，确实如周书玲所说的，有膏蟹在卖。

做醉蟹，按照地域风俗习惯不同，有些地方喜欢用海蟹，有些地方用湖蟹。

有些人认为膏蟹最佳，有些人觉得大闸蟹也不错，也有很多人喜欢用梭子蟹。

刘长安用膏蟹，而且做的是熟醉蟹。

口味还是有变化的，叶辰瑜常常带着叶巳瑾去挑拣底下湖庄渔民进献上来的珍品螃蟹，园子里厨师做的往往也是生醉蟹。

如今在湘南一带生活久了，便吃的是熟醉蟹了。

刘长安挑了一些带回家，遇着了刚刚在楼下做完广播体操的周书玲和周咚咚。

要不要我帮忙？周书玲知道他是要做醉蟹的。

不用，你继续去扭秧歌吧。刘长安摆了摆手。

周书玲打了一下刘长安，就上楼准备早餐去了，因为上官澹澹惦记着吃肉包子，她想给上官澹澹做点。

周咚咚跟着刘长安进屋，她只是个无所事事的小朋友，早上起得早也不会拿来做读课文之类的事情。

刘长安放下螃蟹，就去厨房忙活了。

周咚咚看到桌子上有一个剥开的苦柑，自然地走过去，剥了一瓣塞进了嘴里。

周咚咚酸的缩着脖子，浑身抖了好几下，这才赶紧把口里的苦柑吐了出来，眼睛鼻子和嘴巴都酸的挤到了一起，鼻涕眼泪也一起流了下来，顿时吸着鼻子看着刘长安，抿着嘴唇要嚎不嚎的样子。

刘长安笑了起来，看到这些愚蠢的小朋友总是如此愚蠢的表现，真是愉悦。