本来想说她想多了,这么能吃的小孩没人买,想想还是算了,毕竟周咚咚是个愚蠢的小孩,她信以为真觉得没有人会买她,从此放飞自我也是可能的。
“别急,慢慢来,多接送几次就好了。”刘长安对周书玲说道。
周书玲也只能点头了,问道“你什么时候去店里看看?正装修着。”
“过几天吧。”
回到家里,周书玲让周咚咚回家做作业,然后她要去一趟宝隆中心看看。
刘长安尝了尝麦子糊糊和辣椒料,味道很正,这秋老虎果然够劲,小区里也不止他一个人在晒辣椒做豆豉之类的,他算做的晚的,他的本家刘老太太的辣酱已经晒的差不多了,钱老头的辣酱里还放了蒜蓉和煎炸透了的牛肉粒,鸡肉丝之类的,奢侈豪华,据说钱老头是本小区退休金数额排行前三的富豪,自有如此的生活水平。
刘长安的辣酱里只放了刀豆,因为他的辣酱基本就是用来做肉菜的,像钱老头的是用来拌饭拌面更合适。
把晒在外面的盆盆罐罐收拾好,刘长安就把他的臭桂鱼给拿了出来,这样的天气里并不需要太长时间就可以自然发臭,更何况本身就用了刘长安自己制作的真正有臭味的臭豆腐。
闻了闻味道,刘长安十分满意,鱼鳃依然通红,鱼鳞未脱落,味道却已经腌了进去,其实就和女孩子的体香一样,化妆品护肤品洗浴用品用多了,香气想不腌进去都不行……当然,一些生活习惯不大好或者夜生活太频繁男女关系太泛滥的女孩子,也会散发着自然的臭味冲抵着这些香味,却也不会像臭桂鱼一样只是闻起来臭吃起来香了。
刘长安把炒锅烧热,放油烧至七成熟,再把腌好的臭桂鱼放到锅里煎一煎,捞出来以后,把姜蒜笋丁野山椒和他还没有做成辣酱的辣椒料放了进入爆炒,加入几粒骨汤丁小火熬着,最后再加入臭桂鱼吸汤收汁出锅。
这个味道啊……刘长安深吸了一口气,香味独特,带着地道的湘南辣味制作而成,刘长安摆好碗筷,打了个电话叫周咚咚下来吃臭桂鱼,因为周书玲说她晚上可能没时间给周咚咚准备饭菜了。
周咚咚的作业还没有做完,但是显然吃饭才是孩生第一等大事,周咚咚高高兴兴地跑下来,吸了吸鼻子,顿时大吃了一惊,“长安哥哥,你在吃屎啊!”
刘长安的筷子一抖,刚夹上来的鱼肉掉了回去。
周咚咚急急忙忙地跑回家去,然后把家里的电饭锅内胆抱下了楼,气喘吁吁地来到刘长安身边,“长安哥哥,你不要吃屎了,我给你吃饭。”
“我吃的是鱼!”刘长安一字一顿地说道。
“鱼屎啊!”
“鱼!鱼肉!你看看!”刘长安夹了一块鱼肉上来给周咚咚看。
周咚咚愣住了,“那你在一边吃一边拉屎啊。”
“你回去做作业。”刘长安已经不想和她说话了,他还要吃饭的。
“为什么这么臭呢?”周咚咚百思不得其解。
刘长安趁着她张着嘴巴在那里思考问题的样子,夹了一筷子鱼肉塞进了周咚咚嘴里。
周咚咚张嘴就吐了出来,但是依然残存了一点鱼肉在嘴里,那种臭到呕吐的感觉中渐渐闻到了一种香辣美味的气息,不由自主地就抿了抿嘴唇。
“我……我再尝一点。”周咚咚舔了舔嘴唇。
刘长安给了她一双筷子。
这顿饭吃的舒服,有时候品尝美味菜肴,未必有很强烈的要搭配米饭的感觉,要吃饭吃的最舒服的,莫过于就是单纯的配菜下饭,一口一口纯粹的刺激着食欲,满足着胃饱满的感觉,而不是让口腔的各个部位去体味食物的味道。
臭桂鱼就是这样能让人搭配着三碗米饭一起酣畅淋漓下肚的下饭菜,无关鉴赏美味和什么仪式感,纯粹的食欲得到满足。
这就好比一