骨冷水炖煮，没有几个小时的去膻，汤汁就不够味。

有了底汤，才能处理牛肉，也是先煮后切再炖，筋膜熟了之后再剥，牛肉的口感大差不差即可，真正让一碗汤变得鲜美无比的，乃是蕈菌干。

韶州多山，或者说整个岭南，除了大江口，就没有几处不多山的。

凡是松柏生长的山间，林下长出来的蕈菌收了之后，做成蕈菌干，然后过油入味，调和牛肉及牛骨汤，依据个人口味，想吃甜就多加糖，想吃咸就多加盐，亦或是酱油之类，再或者是用白糖炒制糖色，都是随意。

如是折腾了一番，才会有一碗香喷喷的蕈菌牛肉面，只是光这料头以及消耗的工时，就知道不是普通人家吃的，饶是在江东富饶之地，也只有苏州杭州这等发达城市，才会有高薪人士，隔三差五带孩子撸一碗面。

吃不起牛肉的，那便只能退而求其次，无非是酱油大排；再次之，小排；再再次之，那大概只能是素面了。

只是这一碗素面，也不是寻常人能嘬上的，非是那些寺庙里头念经打坐参禅的，才能将这一碗“蕈油面”下肚。

横竖，都不是底层阶级的一碗面。

彭彦苒虽不至于是个底层，但她过去的十几年人生，不说是颠沛流离，但也是异常的艰辛，于“长沙路忠武军”而言，彭娘子也就是高级一点的工具，能从南海换来好处，便是尽到了“义务”。

她此刻吃着这碗香喷喷的牛肉面，便觉得这世上最美好最幸福的事情，无过于吃得饱。

倘若要再幸福一点，大概就是吃得饱，还能吃得好。

倘若再再幸福一点，那就是跟相公面对面坐着，而相公会把自己碗里的牛肉，夹一块过来，夹到自己的碗中。

倘若，还要更幸福，幸福到几乎不能呼吸，那大概是……

再来一块。

呼噜！！！！！！！！

猛地一吸，一口面干了三分之一，彭彦苒的食量，王角是真的惊诧，这妞到底是怎么做到的？

这么能吃！

以前在家中，指定没少吃苦，要不然怎么会刀枪剑戟斧钺钩叉都略懂呢？

“吃慢点儿，急什么啊。”

“嗯。”

呼噜！！！！！！！！

又是三分之一的面，没了。

“……”

王角一时间竟是有些无语，索性将碗中的牛肉，都夹了过去，然后问道，“我记得小苒你对这一片很熟？”

咕。

将嘴里的面咽下去之后，彭彦苒这才满嘴是油地抬头看着他“只是知道一点，相公想要问什么？”

“说起来，我都不知道广州都督是谁？”

“路家的人。”

“你跟我说鹿家马家羊驼家，我也不知道啊。”

“越王府东阁祭酒是路家的先祖，两百年时候的内阁大臣路隋，让路家彻底翻了身，不过一直有传言，说路家跟越王府一脉一直有联系。”

“越王？越王的话，王府是在杭州？”

“越王府早就裁撤了，不过越王后代，在杭州挺多的。”

“杭州……”

脸皮抖了一下，王角没什么头绪，但他就是觉得，这广州都督搞不好是跟姓钱的混在了一起。

就是不知道怎么混的。

你都跟杭州姓李的关系亲近了，又不是身上有毛病，那没病就走两步啊，走两步。

走两步就从杭州到了会稽，对不对？

到了会稽……

你看就跟王某人到了韶关一样，也得找当地的大户拜访拜访不是？

他王角能拜访“五姓汤锅”的李老板，难不成姓路的去拜访一下钱老板……会死？

地位差距的比例来说，好像也差不多。

跟着感觉走，直觉告诉