劳动成本和材料成本。

可这两样内地都不缺，这里的劳动成本低廉，蚝油的主材料牡蛎在广东沿海地区又很常见，除了当地人下海打捞吃吃外，几乎外省很少有来购买的，这也促使牡蛎的价格在当地可以用廉价来形容。

“生产设备？”霍耀文眉头蹙起，看了眼面露窘态的刘局长，想了想说道“刘局长，你要想清楚了，生产设备我能弄来，但以后中山食品厂能不能起来，可就成了未知因素。”

刘局长听出他话里的严重性，可并不知道严重在那，忍不住好奇地问道“霍先生，只是一套蚝油的生产设备而已，我想应该不至于会让我们的食品厂出问题吧。”

“不是不至于，而是肯定会出问题。”

霍耀文摇了摇头，认真的说道“刘局长在内地不了解海外的情况。在香港乃至东南亚各国，蚝油最大的品牌就是蚝油创始人成立的李锦记。我想这个品牌刘局长应该也听过吧。”

“这个我知道一点，早年间听家里老人说过，现在的蚝油味道都不正宗，比不上李锦记的蚝油。”刘局长是地道的广东人，自然是听过李锦记这个民国时期就有的老牌子。

“李锦记的蚝油的质量的确很好，同时又有解决蚝油化水的秘方，在蚝油品牌上算是世界第一也不为过。但因为价格昂贵，东南亚一带并不是所有的人都买得起。而我们食品厂主打的是中低档次的蚝油，这才能在东南亚一带卖出去，否则的话我不会选择让食品厂做蚝油的。”

刘局长生长在内地，不了解海外李锦记“旧庄蚝油”的影响力，但霍耀文却是调查了个一清二楚。香港和澳门基本上是没有外来蚝油的市场，李锦记堪称是一家独大。

可在东南亚一带就不同了，这里很多国家和地区的经济水平比不了香港，过于昂贵的蚝油，只有富裕的家庭或者餐厅才会选择购买。

食品厂生产出的中山蚝油，价格便宜，质量不错，堪称物美价廉，很受当地普通家庭的喜爱，去年只卖出七万箱，除了销路未打开外，主要还是生产跟不上。

只要再多购买几条生产线，牢牢的抓住中低档次的蚝油市场，那中山食品厂迟早会凭借蚝油起家的，就如同后世的海天一样。

可如今刘局长居然想为佛山那边采购蚝油生产设备，这不是自毁根基嘛！霍耀文可是很清楚佛山不仅是海天酱园的老家，更是自古以来都是广东数一数二的酱园之乡。

这要是给佛山弄到了设备，真要一股脑的为了国家赚取外汇，来钻研蚝油，保不齐就能推陈出新，搞出比中山还要好的蚝油！

到那时不管是在国内卖，还是远销国外，中山蚝油日后恐怕是迟早要垮的。

这不是说中山食品厂不行，而是佛山那片地区一直都有生产酱料的传统，25家历史悠久的酱园，可不是泛泛之辈。

经霍耀文这么一说，刘局长才明白事态的严重性，中山食品厂坐落在中山，他又是中山的领导，肯定不会偏向佛山那边。只是当初他夸下海口答应了，一时也不知道如何回应人家，总不能说是我们怕你抢了生意，不帮你弄设备吧。

霍耀文瞧着刘局长面露尴尬之色，心里一盘算，大概猜到是刘局长之前答应了人家，现在知道严重性，不知道该怎么给佛山那边一个交代。

唉。

霍耀文心里叹了口气，在他想来只要食品厂慢慢的发展，多招点懂酱料的人，日后肯定会成为不弱于海天的调味品企业，但霍耀文没那个尽力把心放在食品厂上。

这会儿佛山那边又已经开始关注到蚝油，刘局长也答应了人家，霍耀文想了想，恐怕只能走合作路线了。

否则不答应的话，佛山那边要是自己想办法弄来设备，不仅得罪那边的领导，以后中山食品厂想要发展起来就困难喽。

“刘局长。”