照看一下火势。
第二天上午。
离开血潮岛有段日子的夏侯山回来了,当他从林玉成等人口中,得知这两天发生了什么事情之后,他沉默了好一会。
最终,夏侯山决定这件事情暂时先过去,一切等中元节之后再说。
距离正午开饭还有两个小时,厨师们所在的厨房中,已是一片忙忙碌碌的景象了,有些耗时较长的菜肴,也已经在烹饪的过程中。
“好香!”
欧阳海推门进入古争所在的厨房,立刻便是眼前一亮。
整个厨房中被香气所充斥,那是一种引人食欲的肉香,外加一种清雅的花香味,且两种香味还一点不冲突的融合在了一起。
“怎样了掌门?”望着硕大的蒸笼,欧阳海问。
“昆仑雪熊现在六成熟,再蒸一会才符合烤制的标准。”
虽说蒸了一夜,可昆仑雪熊毕竟是灵兽,又是那么大的一只,它的肉在好吃的同时,也没有那么容易就能做熟。
“才六成熟就能有这样的香味了,制成之后究竟会怎样,真的让人很是期待啊!”欧阳海道。
“放心,一定让你吃了还想吃!”
古争笑了笑,开始催动火势。等下烤制的过程还很耗时,也是到了该加快进程的时候了。
火势变大,使得昆仑雪熊很快就到了古争想要的六成半熟。
虽说昆仑雪熊已是六成半熟,可这仅仅是对于它的肉而言,皮和筋之类比较难熟的组织,蒸熟的程度还不足五成。
古争将手抬起,再次落下的时候,由仙力幻化而成的‘钉板’,在昆仑雪熊的表皮上,刺出了许多细密的孔洞,然后他将昆仑雪熊过了一遍冰水。
冷热交替使得昆仑雪熊经过蒸制的皮肉收缩,也让多余的油脂初步渗出,更利于等下的烤制。
将昆仑雪熊从冰水中捞出之后,古争以仙力让其上多余的水分蒸发,然后又将其固定在了特制的烤架之上。
将调好的烧烤汁,在昆仑雪熊身上刷了一遍,古争开始准备烤制了。
古争的成套仙器中有烤炉,只不过这个烤炉自打古争接手以来,还没有烤过像昆仑雪熊这样的大家伙。
心念一动,原本小巧的烤炉变成了一个庞然大物,古争在炉灶中放入了很多木炭,然后以控火诀催动,木炭很快就全部变红,并达到他想要的燃烧度。
炭火已经合适,古争一挥手,昆仑雪熊飞进入了烤炉之中。心念一动又是移动,烤炉上该封闭的地方封闭,昆仑雪熊至此处在了一个密闭的烧烤空间中。
外面什么也看不到,可古争这个仙器的主人,还是对烤炉里面的情况一目了然。
高温炙烤之下,昆仑雪熊正在吱吱冒油,而控火诀的操控,也让热力适中的对昆仑雪熊进行着烤制。
烧烤汁已进入了昆仑雪熊的肉中,并跟熊肉发生了奇妙的交融,不断提升着它的鲜香。而在烤制过程中,一些不够完美的地方,古争也能够通过控火诀和控水诀,对其进行操控和修复。
随着时间的推移,不知不觉已是正午,厨师们所做的菜,已被一盘接着一盘的端了出去。
今天是聚餐,不可能像在极香小筑中做菜那样,先上菜让客人们吃着,然后等差不多吃完的时候再上压轴菜。
压轴菜会是最后一道上,但不能比厨师们的最后一道菜迟太多,毕竟古争也是正道联盟中非常重要的人,等他来了之后聚餐才算是真正的开始!所以,让其他人等得太久也不好。
昆仑雪熊的烤制已经到了一定的程度,此时的它也不再需要古争时刻的照看,古争也能够腾开手来准备一道汤了。
压轴菜虽然只有烤全熊一道,但以心静大师为首的那些佛门