我所知，你与今日过来的这位老丈，关系可是不错，私底下更是叔侄相称。”

周如海这话，让田青山碎坠冰窟，浑身上下吓出一声冷汗。

田青山刚想辩解，又被周如海伸手阻拦，

“别慌，没有怪你。”

“关系亲近，这却是没什么事情，做生意之人，又不是不能有亲人，”

“我只是有些好奇，”周如海转头，诧异的打量田青山半晌，方才道，“你们双方关系如此好，为何，你觉得我给多了？”

田青山：？？？

田青山沉下脸色，拿捏了好半晌，终开口解释，“关系远近，本就是私人之事，它并不会影响我的判断及酒楼生意。”

“生意讲究公平，一味的打压亦或者纵容，都不好。”

“何况，虾酱虽值钱，但百两却是足够，加上虾丸，我有把握二百五十两就可将其定下，为何，掌柜的要给五百两？”

这才是田青山最不解的地方。

明明可以公平公正，非要一味纵容，难道掌柜就不怕对方被养的贪得无厌，往后的生意难做。

虽然赵叔眼下并非这样的人。

但田青山却不认为，这人日后就真的不会改变。

常言道，绵薄动人心，人心异变，无外乎如此。

而且，他在启翔楼五年，自家掌柜来了三年。

可以说，他自认为很了解自家掌柜。

他们都是商人，本质重利，怎么可能会放弃利益，舍本逐末。

对于田青山的疑问，周如海好像早就明白，他淡然一笑，手捏着一片绿叶，道，“这钱，给的并不多，毕竟，我们算是抢了对方的许多生意，合该多补偿他们一些。”

他淡淡的看着田青山，眼神意味深长，“合作共赢，也不要将人的路堵死，做事，要考虑面。”

“万变不离其宗，如吃食，新的花样，总是很难，但有了新的点子，推陈出新，却是十分容易。”

田青山……

甚么意思？

怎么，好端端的，又扯回了饭菜上？

他们讨论的，不是五百两的银票吗？

田青山听完满脑袋问题，他不明白，表情迷惑。

周如海却是微微一笑，不再继续解释。

见自己迟迟听不到下话，田青山无奈，他知道，对方怕是不想继续说了。

厨房还有旁的事情，田青山只能先行告退。

“嗯，去吧，”周如海也没有留人，他指了指桌面上的那几本厚厚的账本道，“都抱走吧，这次的账目没有问题。”

“下次查账，半月之后，等我从阳承郡回来。”

抱着账本，田青山点头称是。

对于周如海最近将要离开长乐县之事，田青山早已知晓。

毕竟，这是酒楼东家定下的规律。

半年一次，每到月末，所有地方的酒楼掌柜都要去一趟阳承郡东家复命。

眼下已是上半年月末之时，掌柜的自然要走。

房门又一次被重新关上，只剩下周如海一人，站在窗边，看着外面。

看着田青山匆匆离去，周如海摇了摇头，有些失望。

之前没有表现，那是怕田青山多想。

眼下只剩下他一人，倒是不介意多露出一些情绪来。

“哎，历练不足，只能看到蝇头小利，距有所成还差许多，怕是不能升上来。”

周如海小声说着，表现出的可惜之情不少。

在长乐县三年，眼看他就要升职离开，周如海就想早早定下酒楼的新掌柜人选。

说实话，他对于田青山报的希望不小。

可惜，今日之事，这人让他失望不已。

他已经说的这般明显，对方却还没有明白他多花银票的